Description
Ein köstliches Gericht, das zartes Steak mit einer cremigen Gorgonzola-Alfredo-Soße kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Steaks (z. B. Rinderfilet oder Rumpsteak)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 Tasse Sahne
- 100 g Gorgonzola, gewürfelt
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter anbraten.
- In derselben Pfanne Knoblauch anbraten und dann Sahne, Gorgonzola und Parmesan hinzufügen.
- Die Steaks in die Soße legen und kurz ziehen lassen.
- Servieren und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Wählen Sie hochwertiges Steak für beste Ergebnisse.
- Die Soße kann mit verschiedenen Käsesorten variiert werden.
- Beilagen wie Gemüse oder Kartoffelpüree passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Gorgonzola, Alfredo, einfach, schnell, lecker