Description
Zartes Hähnchenfilet in einer delikaten Knoblauch-Parmesan-Sauce, einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL frischer Thymian, gehackt
Instructions
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten: Abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Hähnchen braten: In Olivenöl 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Knoblauch und Butter in der Pfanne: Butter schmelzen und Knoblauch anbraten.
- Sauce zubereiten: Sahne hinzufügen, köcheln lassen und Parmesan einrühren.
- Hähnchen in die Sauce geben: Filets in der Sauce wenden und ziehen lassen.
- Anrichten und garnieren: Auf einem Teller anrichten und mit Thymian garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Hähnchen nicht zu lange garen, um Zartheit zu gewährleisten.
- Die Sauce kann im Voraus zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Knoblauch, Parmesan, einfach, schnell, Rezept