Wraps sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob als schnelles Mittagessen, als leichte Mahlzeit am Abend oder als Snack für unterwegs – mit unseren Zarten Hähnchen-Wraps mit Käse und aromatischem Knoblauch zaubern wir im Handumdrehen ein aromatisches Gericht, das Groß und Klein begeistert. Der zarte Geschmack von Hähnchen, kombiniert mit frischem Gemüse, cremigem Käse und feinem Knoblauch, macht diese Wraps unwiderstehlich. In diesem Rezept gehen wir Schritt für Schritt durch die Zubereitung – inklusive Tipps, wie Sie Ihre Wraps perfekt rollen und warm genießen können.
Geschichte und Bedeutung der Wraps
Die Ursprünge des Wraps liegen vermutlich in Mexiko, wo schon seit Jahrhunderten Tortillas verwendet werden, um verschiedene Zutaten zu umhüllen. In der modernen Küche haben Wraps inzwischen weltweit Einzug gehalten, da sie einfach zu machen sind und viel Spielraum für kreative Füllungen lassen. Unser Rezept für Hähnchen-Wraps vereint das Beste aus der mexikanischen und europäischen Küche, indem wir zartes, mariniertes Hähnchen mit Käse, Knoblauch und frischen Zutaten kombinieren.
Zutaten für 4 Portionen
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Zarte Hähnchen-Wraps mit Käse und aromatischem Knoblauch
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Zarte Hähnchen-Wraps mit Käse und aromatischem Knoblauch – Der perfekte Snack für jede Gelegenheit
Ingredients
Fleisch und Marinade:
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver (mild oder geräuchert, je nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer, nach Belieben
Weitere Zutaten:
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 4 große Weizentortillas
- 1 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
- 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
- Frischer Rucola (alternativ: Babyspinat)
- 3 EL Joghurt oder Crème fraîche
Instructions
In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Die in feine Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Die Marinade für mindestens 15 Minuten ziehen lassen – das gibt dem Fleisch genügend Zeit, das volle Aroma aufzunehmen.
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin 8–10 Minuten goldbraun anbraten. Achten Sie darauf, die Stücke regelmäßig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen. Das Fleisch sollte außen schön knusprig und innen saftig sein.
Während das Hähnchen brät, können Sie die Weizentortillas leicht erwärmen. Dies gelingt am besten in einer Pfanne ohne Öl für etwa 30 Sekunden pro Seite, bis die Tortillas weich und flexibel sind. Alternativ können Sie sie für 10 Sekunden in die Mikrowelle legen.
Legen Sie jede warme Tortilla auf eine flache Oberfläche und bestreichen Sie sie mit einem Esslöffel Joghurt oder Crème fraîche. Dies verleiht den Wraps eine zusätzliche Cremigkeit. Anschließend verteilen Sie eine großzügige Handvoll frischen Rucola auf der Tortilla.
Nun kommen die Paprikastreifen und Avocadoscheiben hinzu, die dem Wrap eine frische und fruchtige Note verleihen. Platzieren Sie darauf einige der gebratenen Hähnchenstreifen und streuen Sie abschließend den geriebenen Käse darüber.
Um die Wraps fest und sauber zu rollen, falten Sie zunächst die unteren Enden der Tortilla leicht nach innen. Wickeln Sie die Seiten dann fest ein, sodass eine kompakte Rolle entsteht. Wenn nötig, können Sie die Wraps in der Mitte halbieren, damit sie leichter zu essen sind.
Die fertigen Wraps können Sie nach Belieben warm oder kalt genießen. Sollten Sie die Wraps warm bevorzugen, empfehlen wir, sie noch einmal kurz in der Pfanne oder im Ofen zu erwärmen, damit der Käse leicht schmilzt.
Notes
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht, Snack
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 380 kcal
- Eiweiß: 27 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 28 g
Tipps und Variationen
- Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratenen Halloumi oder gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Aubergine.
- Würziger Kick: Fügen Sie etwas Chiliflocken oder eine scharfe Salsa hinzu, um den Wraps eine pikante Note zu verleihen.
- Vegan möglich: Verwenden Sie vegane Tortillas, pflanzlichen Käse und pflanzlichen Joghurt.
Fazit
Unsere Hähnchen-Wraps mit Käse und Knoblauch sind eine perfekte Mischung aus Geschmack, Frische und Textur. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind sie ideal für jede Gelegenheit. Ob als schnelles Mittagessen, nahrhafter Snack oder Abendessen – dieses Rezept wird garantiert ein Hit. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Variationen aus, um Ihre perfekten Wraps zu finden.