1. Hähnchen marinieren und anbraten

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen besonders zart und aromatisch wird, beginnen wir mit der Marinierung.

• Marinade zubereiten: In einer Schüssel vermengen wir das Olivenöl, die gehackten Knoblauchzehen, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Diese Mischung sorgt für ein intensives Aroma und bringt das Hähnchen perfekt zur Geltung.
• Hähnchen marinieren: Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermengen, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Lassen Sie das Hähnchen für etwa 15 Minuten ziehen, damit die Gewürze gut einziehen können.
• Anbraten: In einer heißen Pfanne die marinierten Hähnchenstreifen anbraten. Bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Es ist wichtig, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es saftig zu halten.

2. Frischkäse-Mayo-Sauce vorbereiten

Während das Hähnchen brät, können wir die Frischkäse-Mayo-Sauce zubereiten, die dem Wrap eine cremige Note verleiht.

• Zutaten vermengen: In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, die Mayonnaise und den Zitronensaft gründlich vermengen. Diese Sauce sorgt für eine erfrischende Komponente und harmoniert perfekt mit dem würzigen Hähnchen.

3. Wraps zusammenstellen

Jetzt kommt der spaßige Teil: das Zusammenstellen der Wraps!

• Tortillas erwärmen: Jede Weizentortilla kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie flexibler wird und sich leichter rollen lässt.
• Bestreichen: Die warme Tortilla mit der Frischkäse-Mayo-Sauce gleichmäßig bestreichen. Dies sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern hilft auch, die anderen Zutaten besser zu halten.
• Füllen: Auf die Tortilla die gebratenen Hähnchenstreifen und den geriebenen Käse gleichmäßig verteilen. Für eine frische Komponente fügen Sie eine Handvoll Rucola oder Salatblätter sowie die in Scheiben geschnittene Tomate hinzu.

4. Wraps rollen und genießen

Jetzt, da unsere Zutaten schön angeordnet sind, können wir die Wraps fertigstellen.

• Rollen: Beginnen Sie an einem Ende der Tortilla und rollen Sie sie fest auf, indem Sie die Seiten leicht einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt. Dies gewährleistet, dass der Wrap beim Essen nicht auseinanderfällt.
• Optional überbacken: Für eine noch köstlichere Variante können Sie die fertigen Wraps bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.