Description
Der Tzatziki-Hühnchensalat ist eine erfrischende und gesunde Speise, die perfekt für warme Tage geeignet ist. Er kombiniert zarte Hühnerbrust mit einer cremigen Tzatziki-Sauce, die aus griechischem Joghurt, Gurken und Knoblauch besteht.
Ingredients
Scale
- 300 g gekochte Hühnerbrust
- 1 große Gurke
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hühnerbrust vorbereiten: Koche die Hühnerbrust in leicht gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten und schneide sie in kleine Würfel.
- Gurke vorbereiten: Wasche die Gurke, schäle sie nach Belieben und schneide sie in kleine Würfel.
- Tzatziki-Dressing zubereiten: Vermenge griechischen Joghurt, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Dill in einer Schüssel und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Salat zusammenstellen: Füge die Hühnerbrust und Gurkenwürfel zur Joghurtmischung hinzu und rühre vorsichtig um.
- Kühlen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren: Rühre den Salat vor dem Servieren nochmals um und richte ihn an.
Notes
- Der Salat kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Gurken erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Knackigkeit zu erhalten.
- Für eine vegane Variante Hühnerbrust durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kühlen und Mischen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Tzatziki, Hühnchensalat, gesund, leicht, Sommergericht