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Toskanisches Knoblauchhühnchen mit Spinat

Toskanisches Knoblauchhühnchen mit Spinat einfach zubereiten.


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Das Toskanische Knoblauchhühnchen mit Spinat vereint die Aromen der italienischen Küche in einem einfachen und schmackhaften Gericht.


Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
  • 45 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und grob gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl 6-7 Minuten pro Seite anbraten.
  2. Knoblauch und Spinat anbraten: Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, dann Spinat hinzufügen und kurz umrühren, bis er zusammenfällt.
  3. Sauce zubereiten: Getrocknete Tomaten und Sahne hinzufügen, zum Kochen bringen und mit italienischer Gewürzmischung würzen. Einige Minuten köcheln lassen und Parmesan einrühren.
  4. Hähnchen wieder hinzufügen: Hähnchen in die Sauce legen und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Anrichten: Hähnchen auf Tellern anrichten und mit Sauce übergießen. Mit Parmesan und frischem Spinat garnieren.
  6. Servieren: Mit Pasta, Reis oder frischem Brot servieren.

Notes

  • Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten sind möglich.
  • Die Sauce kann durch Zugabe von Zitronensaft aufgefrischt werden.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 120 mg

Keywords: Toskanisches Knoblauchhühnchen, Spinat, italienische Küche, einfaches Rezept