Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Ribeye-Steak mit einer cremigen Knoblauchcremesauce.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250-300 g)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Steak vorbereiten: Ribeye-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Steak braten: Eine große Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und die Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Knoblauch hinzufügen: Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 1-2 Minuten anbraten.
- Sahne einrühren: Sahne in die Pfanne gießen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Steaks anrichten, mit Sauce übergießen und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks variieren.
- Steaks vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen.
- Die Sauce kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Knoblauchcremesauce, Ribeye, einfach, lecker