Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Ribeye-Steak mit einer cremigen Knoblauchsoße.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250-300 g)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Steaks aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
- Gehackten Knoblauch in der Pfanne anbraten.
- Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Steaks anrichten und mit der Sauce übergießen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Die Steaks sollten vor dem Braten auf Raumtemperatur kommen.
- Die Sauce kann nach Belieben mit Kräutern oder Käse variiert werden.
- Servieren Sie das Gericht mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder gegrilltem Gemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Knoblauchcremesauce, Ribeye, Hauptgericht, einfaches Rezept