Description
Steak mit Knoblauchcremesauce ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz erwärmt. Es vereint die zarte Textur eines perfekt gebratenen Steaks mit der cremigen, aromatischen Knoblauchsoße.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250 g)
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Steak vorbereiten: Ribeye-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Steak anbraten: Pfanne erhitzen, Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, Butter hinzufügen und Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Knoblauchcremesauce zubereiten: Restliche Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Sahne hinzufügen: Sahne in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Steaks servieren: Steaks auf Teller legen und Knoblauchcremesauce darüber gießen.
- Anrichten: Mit frischer Petersilie garnieren und mit Beilagen servieren.
Notes
- Die Wahl der richtigen Steaks ist entscheidend; Ribeye-Steaks sind besonders saftig und zart.
- Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen angepasst werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 1 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Knoblauchcremesauce, Ribeye, einfaches Rezept, Hauptgericht