Description
Steak mit Knoblauch-Sahnesauce ist ein köstliches Gericht, das zarte Steaks mit einer cremigen, aromatischen Sauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250-300 g)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Steak vorbereiten: Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Steak braten: Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und Steaks 4-5 Minuten pro Seite braten.
- Knoblauch-Sahnesauce zubereiten: Restliche Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen: Sahne in die Pfanne gießen, aufkochen und 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Steak servieren: Steaks auf Tellern anrichten und mit Sauce übergießen.
- Genießen: Sofort servieren, idealerweise mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder Salat.
Notes
- Die Steaks sollten vor dem Braten auf Raumtemperatur kommen.
- Die Sauce kann nach Geschmack mit Kräutern oder Gewürzen angepasst werden.
- Steaks nach dem Braten einige Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Knoblauch, Sahnesauce, Rezept, Hauptgericht