Description
Der Slow Cooker Amish Rinderbraten ist ein herzhaftes Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Seele wärmt.
Ingredients
- Rinderbraten (Chuck Roast): 1,5 kg
- Karotten: 4 Stück
- Kartoffeln: 4 Stück
- Zwiebel: 1 große
- Knoblauch: 3 Zehen
- Rinderbrühe: 500 ml
- Worcestershire-Sauce: 2 Esslöffel
- Thymian: 1 Teelöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Den Rinderbraten gründlich abspülen und mit einem Küchentuch abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und den Rinderbraten von allen Seiten anbraten.
- Karotten schälen und in Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und vierteln, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Das vorbereitete Gemüse im Slow Cooker um den Rinderbraten verteilen.
- Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und Thymian in einer Schüssel vermengen und über den Rinderbraten gießen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Einstellung stellen und 8-10 Stunden garen.
- Den Rinderbraten nach dem Garen herausnehmen, ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
- Das Gemüse und die Brühe auf einer Servierplatte anrichten und den Rinderbraten darauf legen.
Notes
- Fleisch nicht anbraten kann den Geschmack beeinträchtigen.
- Zu viel Flüssigkeit kann das Gericht wässrig machen.
- Den Deckel während des Garens nicht häufig öffnen.
- Gemüse in der letzten Stunde des Garens hinzufügen, um es zart zu halten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 8-10 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Amish
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Slow Cooker, Rinderbraten, Amish, herzhaft, einfach