Description
Die Scharfe Knoblauchgarnele ist ein köstliches Gericht aus frischen Garnelen und aromatischem Knoblauch, das für einen intensiven Geschmack sorgt.
Ingredients
Scale
- 500g frische Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL rote Pfefferflocken
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Garnelen vorbereiten: Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauch und Öl erhitzen: Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Garnelen anbraten: Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten, bis sie rosa werden.
- Gewürze hinzufügen: Rote Pfefferflocken hinzufügen und gut umrühren, bis die Garnelen durchgegart sind.
- Zitronensaft und Petersilie: Frisch gepressten Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
- Servieren: Garnelen auf einem Teller anrichten und sofort servieren.
Notes
- Garnelen nicht zu lange braten, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Knoblauch nicht verbrennen, da er bitter wird.
- Variationen mit Hähnchen oder Tofu sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Knoblauchgarnele, scharf, Meeresfrüchte, einfaches Rezept