Description
Saftige Steakwürfel in aromatischer Knoblauchbutter sind zarte Rindersteakwürfel, die in einer köstlichen Mischung aus Butter und frischem Knoblauch zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak (in Würfel geschnitten)
- 3 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie (optional)
- Eine Prise Chiliflocken (optional)
Instructions
- Die Rindersteakwürfel großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Die gewürzten Steakwürfel in die heiße Pfanne geben und von allen Seiten 2-3 Minuten anbraten.
- In derselben Pfanne die Butter hinzufügen und schmelzen lassen, dann den gehackten Knoblauch für 30 Sekunden anbraten.
- Die Steakwürfel zurück in die Pfanne geben und in der Knoblauchbutter schwenken.
- Die Steakwürfel sofort servieren.
Notes
- Wählen Sie ein gut marmoriertes Rindersteak für mehr Geschmack und Zartheit.
- Die Hitze ist entscheidend, um eine schöne Kruste zu erhalten.
- Überkochen Sie die Steakwürfel nicht, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
- Nach dem Braten kurz ruhen lassen, damit die Säfte sich verteilen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Steakwürfel, Knoblauchbutter, Rindfleisch, einfaches Rezept