Description
Ein köstliches Gericht aus zarten Steakwürfeln in aromatischer Knoblauchbutter mit einer reichhaltigen Parmesan-Cremesauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak (z. B. Hüfte oder Filet), in Würfel geschnitten
- 3 EL Butter – für die perfekte Bräunung und den Geschmack
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt – für das aromatische Element
- 1/2 Tasse Sahne – sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan – für den herzhaften Geschmack
- 1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano oder Basilikum) – für zusätzliche Aromen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack – um die Aromen zu verstärken
- Frische Petersilie, zum Garnieren – für einen frischen Farbkontrast
Instructions
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die in Würfel geschnittenen Steaks hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er aromatisch ist.
- Die Hitze reduzieren und die Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren.
- Den frisch geriebenen Parmesan und die italienischen Kräuter hinzufügen und weiter rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Hochwertiges Fleisch wählen für beste Ergebnisse.
- Fleisch vor dem Kochen auf Zimmertemperatur bringen.
- Knoblauch nicht zu lange anbraten, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Die Sauce nicht zu lange kochen, nachdem der Parmesan hinzugefügt wurde.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 500
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Steak, Knoblauchbutter, Parmesan, cremige Sauce, einfaches Rezept