Description
Die saftige gefüllte Hähnchenbrust ist ein köstliches und gesundes Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Füllung aus Spinat, Champignons und Käse kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 200 g Champignons, klein gewürfelt
- 150 g frischer Spinat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets längs auf, um eine Tasche zu bilden.
- Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie den Knoblauch an.
- Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie weich, dann den Spinat und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Vom Herd nehmen, Frischkäse und geriebenen Käse unterrühren.
- Füllen Sie die Hähnchenbrustfilets mit der Käse-Pilz-Spinat-Mischung und verschließen Sie sie.
- Braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne goldbraun an.
- Backen Sie die Hähnchenbrust für 20-25 Minuten im Ofen, bis sie durchgegart sind.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und dann warm servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Hähnchenbrust für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Feta oder Pesto.
- Die gefüllten Hähnchenbrustfilets können im Voraus zubereitet werden.
- Ein Fleischthermometer hilft, die perfekte Garstufe zu erreichen.
- Beilagen wie Reis oder Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 350-400
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600-800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30-35 g
- Cholesterol: 90 mg
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