Philly Cheesesteak Sandwiches sind ein wahrer Klassiker der amerikanischen Küche, besonders bekannt für ihre unverwechselbare Mischung aus zartem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und würzigen Paprika und Pilzen. Dieses Rezept hebt das traditionelle Philly Cheesesteak auf ein neues Level, indem es zusätzliche Aromen und Texturen einbringt. In diesem ausführlichen Leitfaden zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche Sandwich zubereiten können, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.
Geschichte des Philly Cheesesteak
Das Philly Cheesesteak hat seinen Ursprung in Philadelphia, Pennsylvania, und wurde in den 1930er Jahren von den Brüdern Pat und Harry Olivieri erfunden. Ursprünglich als einfache Fleischwaren verkauft, entwickelte sich das Sandwich schnell zu einem beliebten Gericht, das heute in ganz Amerika und darüber hinaus geschätzt wird. Die Kombination aus dünn geschnittenem Ribeye-Steak, geschmolzenem Käse und knusprigem Brot hat sich zu einem der beliebtesten Sandwiches in den USA entwickelt.
Zutaten für das Philly Cheesesteak Sandwich
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Philly Cheesesteak Sandwich mit Paprika und Pilzen
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Philly Cheesesteak Sandwich mit Paprika und Pilzen: Ein kulinarisches Meisterwerk
Ingredients
- 2 EL Pflanzenöl (geteilt)
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 200 g Portobello-Pilze, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Ribeye-Steak, dünn geschnitten
- 4 Scheiben Longhorn Pepper Jack Käse
- 4 Sandwich-Brötchen
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Mayonnaise (optional)
Instructions
Schritt 1: Gemüse anbraten
- Pflanzenöl erhitzen: Erhitzen Sie 1 EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Zwiebel und Paprika anbraten: Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die grüne Paprika in die Pfanne und braten Sie sie an, bis sie weich sind, etwa 5-7 Minuten.
- Pilze hinzufügen: Geben Sie die Portobello-Pilze hinzu und braten Sie diese für weitere 5 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Würzen: Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und stellen Sie das Gemüse beiseite.
Schritt 2: Ribeye-Steak zubereiten
- Pfanne vorbereiten: Erhitzen Sie das restliche Pflanzenöl in derselben Pfanne.
- Steak anbraten: Geben Sie das dünn geschnittene Ribeye-Steak in die Pfanne und braten Sie es scharf an, bis es durchgebraten ist, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Würzen: Würzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 3: Käseschmelzen und Vermischen
- Gemüse zurück in die Pfanne: Geben Sie die vorbereitete Gemüse-Mischung zurück in die Pfanne mit dem Steak.
- Käse hinzufügen: Legen Sie die Scheiben Longhorn Pepper Jack Käse über die Mischung und lassen Sie den Käse schmelzen, bis er gut verteilt ist.
Schritt 4: Sandwich-Brötchen vorbereiten
- Brötchen halbieren: Schneiden Sie die Sandwich-Brötchen in der Mitte durch.
- Knoblauchbutter zubereiten: Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne und fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu. Braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er duftet.
- Brötchen rösten: Bestreichen Sie die Brötchenhälften mit der Knoblauchbutter und rösten Sie sie in der Pfanne oder im Ofen, bis sie leicht knusprig sind.
Schritt 5: Sandwich zusammenstellen
- Füllung verteilen: Verteilen Sie die Steak-Gemüse-Mischung auf die unteren Hälften der gerösteten Brötchen.
- Optional Mayonnaise: Bestreichen Sie die Brötchen nach Belieben mit Mayonnaise.
- Sandwich schließen: Legen Sie die oberen Brötchenhälften auf die Füllung und servieren Sie das Sandwich sofort.
Notes
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Sandwiches
Nährwerte und Portionen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Kalorien pro Portion: 450 kcal
- Portionen: 4
Tipps für das perfekte Philly Cheesesteak Sandwiches
- Steak: Für ein besonders zartes Ergebnis verwenden Sie hochwertiges Ribeye-Steak und schneiden es sehr dünn.
- Käse: Longhorn Pepper Jack Käse verleiht dem Sandwich eine besondere Würze, aber Sie können auch andere Käsesorten wie Provolone oder Cheddar verwenden.
- Brötchen: Wählen Sie frische, hochwertige Sandwich-Brötchen für ein optimales Geschmackserlebnis.
Fazit
Das Philly Cheesesteak Sandwich mit Paprika und Pilzen bietet eine verlockende Kombination aus zartem Ribeye-Steak, geschmolzenem Käse und einer aromatischen Gemüse-Mischung. Durch die Zugabe von Paprika und Portobello-Pilzen erhält das traditionelle Rezept eine zusätzliche Geschmacksdimension, die es zu einem echten Highlight für Sandwich-Liebhaber macht. Ob als schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen, dieses Rezept überzeugt mit Einfachheit und Geschmack. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein Stück amerikanischer Küche in Ihrer eigenen Küche!