Einführung
Ein perfekt gegrilltes Steak ist der Inbegriff von kulinarischem Genuss. Die Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Brokkoli und einer samtigen Knoblauchbutter ergibt ein Gericht, das sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Einfachheit und Eleganz auszeichnet. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie das perfekte Steak zubereiten können – knusprig von außen, saftig von innen und begleitet von frischem Brokkoli und aromatischer Knoblauchbutter. Ideal für ein luxuriöses Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.
Zutaten
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Perfekt gegrilltes Steak mit frischem Brokkoli und samtiger Knoblauchbutter
- Total Time: 25 minut
- Yield: 2 Portionen 1x
Description
Ein perfekt gegrilltes Steak ist der Inbegriff von kulinarischem Genuss. Die Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Brokkoli und einer samtigen Knoblauchbutter ergibt ein Gericht,
Ingredients
- 500 g Steak (z.B. Ribeye oder Filet)
- 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 4 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frischer Thymian, gehackt
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten (zum Servieren)
Instructions
Ein perfekt gegrilltes Steak ist der Inbegriff von kulinarischem Genuss. Die Kombination aus zartem Fleisch, knackigem Brokkoli und einer samtigen Knoblauchbutter ergibt ein Gericht,
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
Tipps für das perfekte Steak
- Das richtige Fleisch: Wählen Sie hochwertiges Fleisch wie Ribeye oder Filet. Diese Fleischstücke sind besonders zart und haben einen intensiven Geschmack.
- Garstufen beachten: Je nach Vorliebe kann das Steak blutig (rare), medium oder durchgebraten (well-done) zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Zeiten und Temperaturen entsprechend anzupassen.
- Ruhen lassen: Lassen Sie das Steak nach dem Braten mindestens 5 Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte verteilen und das Steak saftig bleibt.