Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Ribeye-Steak, geschmolzenem Mozzarella und saftigen Garnelen.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks
- 150g Mozzarella-Käse
- 200g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Steaks vorbereiten: Eine Tasche in jedes Steak schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mozzarella füllen: Mozzarella in die Taschen der Steaks füllen und verschließen.
- Garnelen anbraten: Knoblauch in Olivenöl anbraten und Garnelen hinzufügen, bis sie rosa sind.
- Steaks braten: Gefüllte Steaks in der Pfanne braten, bis sie den gewünschten Gargrad erreichen.
- Ruhen lassen: Steaks nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen.
- Anrichten: Steaks auf Tellern anrichten und mit Garnelen und Petersilie garnieren.
- Servieren: Heiß servieren, idealerweise mit Beilagen.
Notes
- Die Steaks sollten vor dem Braten Zimmertemperatur haben.
- Variieren Sie die Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Die Garnelen nicht zu lange braten, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak mit Garnelen
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Steak, Mozzarella, Garnelen, italienisch, Hauptgericht