Description
Das Mozzarella-Stuffed Steak mit Garnelen ist ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber, das zarte Ribeye-Steaks mit schmelzendem Mozzarella und saftigen Garnelen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks
- 150g frischer Mozzarella-Käse
- 200g frische Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum) zur Garnierung
Instructions
- Grill oder Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen und eine Tasche in jedes Steak schneiden.
- Die Taschen der Steaks mit kleinen Stücken Mozzarella füllen und die Öffnungen leicht zusammendrücken.
- Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- Olivenöl in die heiße Pfanne geben und die gefüllten Steaks 4-5 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- Steaks aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. In derselben Pfanne die marinierten Garnelen 2-3 Minuten braten.
- Steaks anrichten, mit Garnelen servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
- Warm genießen, ideal zu frischem Salat oder knusprigem Brot.
Notes
- Wählen Sie hochwertige Ribeye-Steaks für das beste Ergebnis.
- Vermeiden Sie es, die Steaks zu überfüllen, um ein Auslaufen des Käses zu verhindern.
- Die Garnelen sollten ausreichend mariniert werden, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- Die Steaks nach dem Braten kurz ruhen lassen, damit die Säfte sich setzen können.
- Verwenden Sie frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Mozzarella-Stuffed Steak, Garnelen, Ribeye, italienisches Rezept, Hauptgericht