Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki ist ein klassisches Gericht der mediterranen Küche, das durch seine frischen Zutaten und würzigen Aromen besticht. Dieses Gericht bringt die Sonne des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie und bietet eine leckere Alternative zu herkömmlichen Fast-Food-Optionen. Das Zusammenspiel von saftig mariniertem Hähnchen und dem cremigen Feta-Tzatziki macht dieses Gyros zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Die Geschichte des Gyros
Gyros, ursprünglich aus Griechenland, hat sich als ein beliebtes Street-Food in vielen Ländern etabliert. Traditionell wird es aus Schweinefleisch zubereitet, doch die Hähnchenvariante hat sich aufgrund ihres geringeren Fettgehalts und ihres delikaten Geschmacks immer mehr durchgesetzt. Die Kombination von mariniertem Fleisch, frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce macht Gyros zu einem unverwechselbaren Gericht, das sowohl schnell zubereitet als auch sättigend ist.
Zutaten
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Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki ist ein klassisches Gericht der mediterranen Küche, das durch seine frischen Zutaten und würzigen Aromen besticht.
Ingredients
Für das Hähnchen-Gyros:
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- 4 Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten
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- 2 EL Olivenöl (extra nativ)
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- 1 TL Knoblauchpulver
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- 1 TL Zwiebelpulver
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- 1 TL getrockneter Oregano
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- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das cremige Feta-Tzatziki:
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- 1 Gurke, grob gerieben
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- 2 Tassen griechischer Joghurt (am besten Vollfett)
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- 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
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- 2 EL frischer Dill, fein gehackt
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- Saft einer Zitrone (frisch gepresst)
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- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Servieren:
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- 4 Pitas (frisch oder leicht getoastet)
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- In Scheiben geschnittene Tomaten
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- In Ringe geschnittene rote Zwiebeln
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- Frischer Salat (z.B. Römersalat oder Eisbergsalat)
Instructions
1. Vorbereitung des Hähnchens
Beginnen Sie mit der Marinade für das Hähnchen. In einer großen Schüssel die dünn geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Achten Sie darauf, dass jedes Stück Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Je länger das Fleisch mariniert, desto intensiver wird der Geschmack.
2. Zubereitung des Hähnchens
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das marinierte Hähnchen in die Pfanne und braten Sie es etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Um die Saftigkeit des Hähnchens zu bewahren, achten Sie darauf, dass es nicht zu lange brät. Nach dem Braten das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
3. Zubereitung des Feta-Tzatziki
Während das Hähnchen brät, können Sie das Feta-Tzatziki vorbereiten. Reiben Sie die Gurke grob und wickeln Sie sie in ein sauberes Tuch, um die überschüssige Flüssigkeit auszudrücken. Dies verhindert, dass das Tzatziki zu flüssig wird. Geben Sie die ausgedrückte Gurke in eine Schüssel und fügen Sie den griechischen Joghurt, den zerbröselten Feta-Käse, den frisch gehackten Dill und den Zitronensaft hinzu. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tzatziki sollte cremig und gut gewürzt sein.
4. Erwärmen der Pitas
Erwärmen Sie die Pitas kurz in einer heißen Pfanne oder im Ofen, bis sie weich und leicht knusprig sind. Das Erwärmen der Pitas verbessert nicht nur den Geschmack, sondern macht sie auch flexibler, sodass sie sich besser füllen lassen.
5. Zusammensetzen des Gerichts
Legen Sie eine erwärmte Pita auf einen Teller und belegen Sie sie großzügig mit den gebratenen Hähnchenstreifen. Geben Sie einen großen Löffel des cremigen Feta-Tzatziki darauf und fügen Sie frische Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Salatblätter hinzu. Sie können die Pita nach Belieben zusammenrollen oder falten. Sofort servieren, damit die Pitas schön warm bleiben.
Notes
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
Tipps und Variationen
- Vegetarische Option: Sie können das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika ersetzen. Für eine extra Portion Proteine können Sie auch gebratene Kichererbsen hinzufügen.
- Extra Würze: Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie frische Chiliflocken oder Sriracha-Sauce zum Tzatziki hinzufügen.
- Beilage: Servieren Sie das Gyros mit griechischem Salat oder knusprigen Ofenkartoffeln für ein vollständiges, sättigendes Mahl.
Kalorieninformation: Etwa 500 kcal pro Portion
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Fazit
Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki ist nicht nur ein wahres Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus saftigem, gut gewürztem Hähnchen und der Frische des Feta-Tzatzikis verleiht diesem Gericht eine unwiderstehliche Note. Es eignet sich perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Familienessen oder ein schnelles, aber dennoch besonderes Abendessen unter der Woche. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen des Mittelmeers verzaubern.