Verwandelt euer Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis mit unserem Rezept für Butter-Knoblauch-Hähnchen! Dieses Gericht kombiniert saftige Hähnchenstücke mit einer aromatischen Butter-Knoblauch-Sauce, die dem Fleisch eine unvergleichliche Geschmackstiefe verleiht. Ideal für ein festliches Abendessen oder einfach als besonderer Genuss zwischendurch, wird dieses Rezept sicherlich alle Gäste begeistern.
Geschichte und Ursprung
Die Verwendung von Butter und Knoblauch in der Küche hat eine lange Tradition. Butter, ein Grundnahrungsmittel in der westlichen Küche, wird seit dem Altertum verwendet, insbesondere in Europa. Sie hat sich aus der antiken Praxis der Milchverarbeitung entwickelt und wurde besonders im Mittelalter und in der Renaissance zu einem wichtigen Bestandteil der europäischen Küche.
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Macht euer Abendessen besonders mit diesem fantastischen Butter-Knoblauch-Hähnchen!
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 1x
Description
Verwandelt euer Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis mit unserem Rezept für Butter-Knoblauch-Hähnchen! Dieses Gericht kombiniert saftige Hähnchenstücke mit einer aromatischen Butter-Knoblauch-Sauce,
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 3 EL Butter
- 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse Sahne
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets vorbereiten
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl erhitzen. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Hähnchenbrustfilets braten
- Hähnchen anbraten. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen und warm halten.
3. Butter-Knoblauch-Sauce zubereiten
- Butter schmelzen. Die Butter in der gleichen Pfanne schmelzen lassen.
- Knoblauch hinzufügen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
- Paprikapulver, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Diese Gewürze zur Butter-Knoblauch-Mischung geben und gut verrühren.
- Hühnerbrühe und Sahne einrühren. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und die Sauce aufkochen lassen, bis sie leicht eingedickt ist (ca. 3-5 Minuten).
4. Hähnchen wieder in die Pfanne geben
- Hähnchen in die Sauce geben. Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Hähnchen erwärmen. Das Hähnchen in der Sauce erwärmen, bis es vollständig durchzogen und heiß ist (ca. 2-3 Minuten).
5. Anrichten und Servieren
- Hähnchen anrichten. Die Hähnchenbrustfilets auf Teller verteilen und mit der Butter-Knoblauch-Sauce übergießen.
- Mit Petersilie garnieren. Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Notes
Dieses Butter-Knoblauch-Hähnchen lässt sich hervorragend mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frischem Gemüse kombinieren. Serviert mit einem grünen Salat oder knusprigem Brot wird es zu einem vollständigen und köstlichen Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
Serviervorschläge
Dieses Butter-Knoblauch-Hähnchen lässt sich hervorragend mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frischem Gemüse kombinieren. Serviert mit einem grünen Salat oder knusprigem Brot wird es zu einem vollständigen und köstlichen Abendessen.