Description
Knoblauchbutter-Rinderbissen mit cremiger Parmesansoße sind ein wahres Festmahl für Fleischliebhaber, bestehend aus zartem Rinderfilet und aromatischer Knoblauchbutter, perfekt ergänzt durch eine reichhaltige Parmesansoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet (Sirloin Steak): Wählen Sie ein hochwertiges Stück Rinderfilet, um zarte und saftige Bissen zu garantieren.
- 4–5 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um den charakteristischen Knoblauchgeschmack zu entfalten.
- 100 g Butter: Für die Zubereitung der aromatischen Knoblauchbutter.
- 200 ml Schlagsahne: Diese sorgt für die cremige Konsistenz der Soße.
- 100 g Parmesan: Frisch gerieben, um den vollen Geschmack zu genießen.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- Frische Petersilie: Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Farbkontrast.
Instructions
- Rinderfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
- Die gewürzten Rinderfiletwürfel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten von allen Seiten anbraten.
- In derselben Pfanne die Schlagsahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann den Parmesan einrühren.
- Die Rinderbissen auf einem Teller anrichten und die cremige Parmesansoße darüber gießen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Wählen Sie frisches und hochwertiges Rinderfilet für beste Ergebnisse.
- Die Soße kann im Voraus zubereitet und später erhitzt werden.
- Servieren Sie das Gericht mit Beilagen wie frischem Salat oder Ofenkartoffeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Knoblauchbutter, Rinderbissen, Parmesansoße, Hauptgericht, einfach, lecker