Description
Ein köstliches Gericht aus zartem Rindfleisch, aromatischer Knoblauchbutter und cremiger Parmesansoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderfilet (oder Rinderhüfte)
- 4–5 Knoblauchzehen (gehackt)
- 100 g Butter
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Rindfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
- Rindfleischwürfel in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Hitze reduzieren, Schlagsahne hinzufügen und gut umrühren.
- Geriebenen Parmesan hinzufügen und rühren, bis die Soße cremig ist.
- Gehackte Petersilie hinzufügen und gut umrühren.
- Servieren und genießen.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Die Soße kann dicker gemacht werden, indem man sie länger köcheln lässt.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Knoblauch, Butter, Rindfleisch, Parmesansoße, einfach, lecker