Description
Ein klassisches griechisches Gericht aus mariniertem Hähnchenfleisch, serviert mit Tzatziki in Pita-Brot.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Olivenöl
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pita-Brote
- 250g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, gerieben
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Tzatziki zubereiten: Gurke mit Salz bestreuen, 10 Minuten ziehen lassen, ausdrücken und mit Joghurt, Zitronensaft und Pfeffer vermengen.
- Hähnchen braten: Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Pita-Brote erwärmen: Pita-Brote in einer Pfanne oder im Ofen kurz aufwärmen.
- Gyros zusammenstellen: Hähnchen in die Pita-Brote füllen, Tzatziki hinzufügen und mit frischen Kräutern garnieren.
- Servieren: Sofort servieren und nach Belieben mit Gurkenscheiben oder Zitronenschnitzen anrichten.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann Hähnchen durch gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
- Tzatziki kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden.
- Das Hähnchen kann bis zu 24 Stunden mariniert werden für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyros
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Hähnchen-Gyros, Tzatziki, griechische Küche, mediterran