Description
Klassische griechische Hähnchen-Gyros mit Tzatziki sind ein beliebtes Gericht der griechischen Küche, bestehend aus zart mariniertem Hähnchenfleisch, serviert in warmem Pita-Brot mit erfrischendem Tzatziki.
Ingredients
- Hähnchenbrust: 500 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Oregano: 2 Teelöffel, getrocknet
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
- Pita-Brot: 4 Stück
- Gurke: 1 Stück
- Griechischer Joghurt: 250 g
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Tzatziki zubereiten: Gurke raspeln, mit Salz bestreuen und abtropfen lassen. Mit Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchen braten: Marinierte Hähnchenstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.
- Pita-Brot erwärmen: Pita-Brot in einer Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen.
- Gyros zusammenstellen: Hähnchen in Pita-Brot legen, mit Tzatziki garnieren.
- Servieren: Sofort servieren, idealerweise mit frischem Gemüse oder griechischem Salat.
Notes
- Marinierzeit optimieren: Über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack.
- Tzatziki variieren: Frische Kräuter oder Feta hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.
- Vegetarische Option: Hähnchen durch gegrillte Auberginen oder Zucchini ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hähnchen-Gyros, Tzatziki, griechische Küche, Rezept