Description
Käsebrot mit Knoblauch und Kräutern: Ein köstliches Frühstücksrezept
Ingredients
- 1 Baguette: Am besten frisch und knusprig, idealerweise vom Bäcker.
- 200 g geriebener Käse: Gouda oder Emmentaler eignen sich hervorragend für einen cremigen Geschmack.
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt: Frisch und intensiv, um das Aroma perfekt zur Geltung zu bringen.
- 50 g Butter, zimmerwarm: Sie sorgt für die Cremigkeit und eine perfekte Konsistenz der Knoblauch-Kräuter-Mischung.
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt: Für ein frisches und kräuteriges Aroma.
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano: Fügt eine subtile Würze hinzu.
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian: Ergänzt die Kräuteraromen mit einer leicht erdigen Note.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: Für die perfekte Balance der Aromen.
Instructions
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Diese Temperatur sorgt dafür, dass das Baguette gleichmäßig geröstet wird und der Käse schön goldbraun schmilzt.
Schneiden Sie das Baguette der Länge nach in zwei Hälften. Sie können das Baguette auch in kleinere Stücke schneiden, wenn Sie das Brot als Fingerfood servieren möchten.
In einer Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem fein gehackten Knoblauch, der frischen Petersilie, dem getrockneten Oregano und dem getrockneten Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Butter sollte gleichmäßig gewürzt sein, damit jede Scheibe des Baguettes den vollen Geschmack aufnimmt.
Verteilen Sie die Knoblauch-Kräuter-Butter gleichmäßig auf den geschnittenen Hälften des Baguettes. Achten Sie darauf, dass die Butter gut verteilt ist und jede Stelle des Baguettes bedeckt ist.
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig auf die bestrichenen Baguette-Hälften. Der Käse wird beim Backen schmelzen und eine köstliche, goldbraune Kruste bilden.
Legen Sie die Baguette-Hälften auf ein Backblech und schieben Sie es in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Baguette 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Achten Sie darauf, dass das Brot nicht verbrennt; es sollte knusprig und aromatisch sein.
Nehmen Sie das Baguette aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen. Schneiden Sie es in Stücke oder Scheiben und servieren Sie es warm. Das Käsebrot mit Knoblauch und Kräutern ist ideal, um es direkt nach dem Backen zu genießen, wenn der Käse noch geschmolzen und die Kräuteraromen frisch sind.
Notes
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Frühstück / Snack