Description
Ein einfaches und köstliches Gericht mit zarten Steakstücken in aromatischer Knoblauchbutter und reichhaltiger Parmesan-Cremesauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak (z.B. Filet oder Ribeye)
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 100 g Butter
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 200 ml Sahne
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Instructions
- Steak vorbereiten: Rindersteak in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Knoblauchbutter zubereiten: Butter in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Steakbisse braten: Gewürzte Steakwürfel in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.
- Parmesan-Cremesauce zubereiten: Sahne in der Pfanne erhitzen und frisch geriebenen Parmesan einrühren.
- Anrichten der Steakbisse: Steakbisse auf Tellern anrichten und die Sauce darüber gießen.
- Servieren: Sofort servieren, ideal mit frischem Baguette, Pasta oder Reis.
Notes
- Wählen Sie hochwertiges Rindersteak für den besten Geschmack.
- Frisch geriebener Parmesan sorgt für eine cremigere Sauce.
- Steak nach dem Braten ruhen lassen, um die Säfte zu bewahren.
- Prep Time: 15-20 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Steak, Knoblauchbutter, Parmesan, cremig, einfach, lecker