Description
Der Honig-Orange-Glasierte Lachs ist ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200 g)
- 4 Esslöffel Honig
- 100 ml frisch gepresster Orangensaft
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Orangenschale zum Garnieren
Instructions
- Marinade vorbereiten: Mischen Sie Honig, Orangensaft, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel.
- Lachs marinieren: Legen Sie die Lachsfilets in eine Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Lachs backen: Legen Sie die Lachsfilets auf ein Backblech und backen Sie sie 15-20 Minuten lang.
- Garnieren: Garnieren Sie den Lachs mit frischer Orangenschale.
- Servieren: Genießen Sie den Lachs warm mit Beilagen.
Notes
- Die Marinierzeit kann bis zu 2 Stunden betragen, aber nicht länger, um das Fleisch nicht zu weich zu machen.
- Der Lachs kann auch gegrillt werden, um eine rauchige Note zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Lachsfilet
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Honig, Orange, Lachs, Glasur, gesund, einfach