Description
Honig-Knoblauch-Hühnchenflügel sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, süßem Honig und aromatischem Knoblauch.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenflügel: Wählen Sie frische oder gefrorene Flügel, je nach Verfügbarkeit. Achten Sie darauf, sie gut abzutrocknen.
- 100 ml Honig: Der Honig sorgt für die süße Note und hilft, die Flügel beim Backen zu karamellisieren.
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt: Knoblauch verleiht den Flügeln ein intensives Aroma und passt perfekt zur Süße des Honigs.
- 60 ml Sojasauce: Diese sorgt für eine salzige Tiefe und verstärkt den Geschmack der Marinade.
- 1 Teelöffel rote Pfefferflocken: Für eine angenehme Schärfe und einen zusätzlichen Kick.
- 2 Esslöffel Olivenöl: Das Olivenöl hilft, die Marinade zu emulgieren und sorgt für eine schöne Bräunung der Flügel.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack: Diese Gewürze runden das Geschmacksprofil ab und können je nach Vorliebe angepasst werden.
Instructions
- Hähnchenflügel gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer separaten Schüssel die Marinade aus Honig, Knoblauch, Sojasauce, Pfefferflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereiten.
- Die Marinade über die Hähnchenflügel gießen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die marinierten Hähnchenflügel gleichmäßig darauf verteilen. 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die Flügel goldbraun und knusprig aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Flügel über Nacht marinieren.
- Die Marinade kann nach Belieben angepasst werden, z.B. mit Ingwer oder Limettensaft.
- Die Flügel können auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Honig-Knoblauch-Hühnchenflügel, Hühnchen, Rezept, Grillen, Backen