Description
Ein einfaches und köstliches Gericht aus Hähnchenfilet in einer würzigen, cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
Ingredients
- Hähnchenfilets: 500 g
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Schlagsahne: 200 ml
- Parmesan: 100 g, frisch gerieben
- Rote Pfefferflocken: 1 Teelöffel (oder nach Geschmack)
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenfilets gründlich abspülen und mit einem Küchentuch abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Den fein gehackten Knoblauch im verbliebenen Fett in der Pfanne für etwa 1 Minute anbraten.
- Schlagsahne in die Pfanne gießen, Parmesan und rote Pfefferflocken hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Die Hähnchenfilets wieder in die Sauce legen und einige Minuten ziehen lassen.
- Servieren und mit frischem Parmesan und roten Pfefferflocken garnieren.
Notes
- Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.
- Das Gericht kann leicht variiert werden, indem Gemüse oder andere Käsesorten hinzugefügt werden.
- Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Knoblauch, Parmesan, cremige Sauce, einfaches Rezept