Einführung in das Rezept für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer reichhaltigen, würzigen Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig, sodass Sie es nach Ihren Vorlieben anpassen können.
Warum Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse?
Die Wahl von Hähnchenbrust als Hauptzutat hat viele Vorteile. Hähnchenbrust ist mager, proteinreich und enthält wenig Fett. Dies macht es zu einer gesunden Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Die cremige Senfsauce verleiht dem Gericht eine besondere Note und hebt den Geschmack des Hähnchens hervor. Zudem sorgt das gedünstete Gemüse für eine bunte und nährstoffreiche Beilage, die das Gericht abrundet.
Ein weiterer Pluspunkt ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht auf den Tisch bringen. Ideal für hektische Wochentage oder wenn Sie Gäste haben. Die Kombination aus Hähnchen, Senf und Gemüse ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Familie mit frischen Zutaten zu versorgen.
In den folgenden Abschnitten werden wir die Zutaten und die Zubereitung im Detail besprechen. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse eintauchen!
Zutaten für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Um ein köstliches Gericht wie Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sorgen nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Nährstoffe, die Ihr Körper braucht. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:
- Hähnchenbrustfilets: 500 g – Wählen Sie frische oder gefrorene Filets, die mager und zart sind.
- Dijon-Senf: 3 Esslöffel – Dieser verleiht der Sauce eine würzige Note.
- Schlagsahne: 200 ml – Für die cremige Konsistenz der Sauce.
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt – Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
- Gemischtes Gemüse: 400 g (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika) – Frisch oder gefroren, je nach Vorliebe.
- Olivenöl: 2 Esslöffel – Zum Braten des Hähnchens und für einen gesunden Fettanteil.
- Salz: nach Geschmack – Um die Aromen zu verstärken.
- Pfeffer: nach Geschmack – Für eine leichte Schärfe.
Diese Zutaten sind leicht erhältlich und können in den meisten Supermärkten gefunden werden. Achten Sie darauf, frisches Gemüse zu wählen, um den besten Geschmack und die besten Nährstoffe zu erhalten. Wenn Sie die Zutaten vorbereitet haben, sind Sie bereit, mit der Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse zu beginnen!
Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist einfach und schnell. In wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das Ihre Familie begeistern wird. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen.
Schritt 1: Hähnchenbrust vorbereiten
Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Hähnchenbrustfilets. Nehmen Sie die Filets und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Würzen Sie die Hähnchenbrust großzügig mit Salz und Pfeffer. Diese Gewürze sind wichtig, um den natürlichen Geschmack des Hähnchens zu betonen. Legen Sie die gewürzten Filets beiseite, während Sie die Pfanne vorbereiten.
Schritt 2: Hähnchen braten
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, geben Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Braten Sie die Filets für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achten Sie darauf, die Filets nicht zu überladen, damit sie gleichmäßig braten. Nach dem Braten nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und halten sie warm, während Sie die Sauce zubereiten.
Schritt 3: Sauce zubereiten
In derselben Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben, fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Braten Sie den Knoblauch kurz an, bis er duftet, aber nicht braun wird. Dann rühren Sie den Dijon-Senf ein und lassen ihn kurz mitbraten. Dies intensiviert den Geschmack. Anschließend gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und rühren alles gut um. Lassen Sie die Sauce aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
Schritt 4: Gemüse dämpfen
Während die Sauce köchelt, können Sie das gemischte Gemüse dämpfen. Verwenden Sie einen Dampfgarer oder einen Topf mit wenig Wasser. Dämpfen Sie das Gemüse für etwa 5-7 Minuten, bis es zart, aber noch knackig ist. Diese Methode bewahrt die Nährstoffe und die leuchtenden Farben des Gemüses. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu dämpfen, damit es seine Frische behält.
Schritt 5: Anrichten
Jetzt ist es Zeit, das Gericht anzurichten. Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und legen Sie sie auf die Teller. Gießen Sie großzügig die cremige Senfsauce über die Filets. Das sieht nicht nur appetitlich aus, sondern sorgt auch für einen intensiven Geschmack. Arrangieren Sie das gedämpfte Gemüse daneben, um eine schöne Präsentation zu erzielen.
Schritt 6: Servieren
Servieren Sie das Gericht warm und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Diese verleihen dem Gericht eine frische Note. Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse passt hervorragend zu Beilagen wie Reis oder Kartoffeln. Genießen Sie Ihr köstliches und gesundes Abendessen!
Variationen der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist ein vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker und saisonale Zutaten anpassen lässt. Hier sind einige kreative Variationen, die Sie ausprobieren können, um das Rezept noch interessanter zu gestalten.
Saisonale Gemüsevariationen
Das Gemüse, das Sie verwenden, kann je nach Saison und Verfügbarkeit variieren. Im Frühling können Sie zarte Erbsen und Spargel hinzufügen, die dem Gericht eine frische Note verleihen. I m Sommer sind Zucchini und Tomaten eine hervorragende Wahl, um das Gericht leicht und sommerlich zu gestalten. Im Herbst können Sie Kürbis oder Süßkartoffeln verwenden, die dem Gericht eine süßliche Tiefe geben. Im Winter sind Wurzelgemüse wie Rüben oder Pastinaken ideal, um eine herzhafte und wärmende Mahlzeit zu kreieren.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Gemüse, um die Aromen zu variieren. Achten Sie darauf, die Garzeiten anzupassen, damit das Gemüse perfekt zart bleibt und seine Farbe behält. So bleibt Ihr Gericht nicht nur gesund, sondern auch optisch ansprechend.
Alternativen zur Senfsauce
Wenn Sie die cremige Senfsauce nicht mögen oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten, gibt es viele Alternativen. Eine einfache weiße Sauce aus Sahne und Parmesan kann eine köstliche Option sein. Diese Sauce ist reichhaltig und passt hervorragend zu Hähnchen und Gemüse.
Eine andere Möglichkeit ist eine Tomatensauce, die mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinert wird. Diese Variante bringt eine mediterrane Note in Ihr Gericht. Für eine schärfere Variante können Sie eine scharfe Salsa oder eine BBQ-Sauce verwenden, die dem Gericht eine ganz andere Geschmacksrichtung verleiht.
Sie können auch eine asiatische Note hinzufügen, indem Sie die Sauce mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl verfeinern. Diese Kombination bringt eine interessante Geschmackstiefe und passt gut zu gedämpftem Gemüse.
Mit diesen Variationen können Sie die Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse immer wieder neu erfinden und an Ihre Vorlieben anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!
Kochhinweise zur Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Zubereitung von Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse kann durch einige nützliche Kochhinweise noch einfacher und erfolgreicher gestaltet werden. Diese Tipps helfen Ihnen, das Gericht perfekt zuzubereiten und das Beste aus den Zutaten herauszuholen.
Ein wichtiger Punkt ist die Auswahl der Hähnchenbrust. Achten Sie darauf, frische und hochwertige Filets zu verwenden. Diese sind nicht nur zarter, sondern auch geschmackvoller. Wenn Sie gefrorene Hähnchenbrust verwenden, lassen Sie sie vorher im Kühlschrank auftauen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Beim Braten der Hähnchenbrust ist es ratsam, die Pfanne nicht zu überladen. Wenn Sie mehrere Filets gleichzeitig braten, kann die Temperatur der Pfanne sinken, was zu ungleichmäßigem Garen führt. Braten Sie die Filets lieber in zwei Durchgängen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Für die Sauce ist es wichtig, den Knoblauch nicht zu lange zu braten, da er schnell verbrennen kann. Ein leichtes Anbraten reicht aus, um das Aroma freizusetzen. Wenn Sie die Sauce cremiger mögen, können Sie die Menge der Schlagsahne erhöhen oder etwas Frischkäse hinzufügen.
Das Gemüse sollte idealerweise frisch und knackig sein. Dämpfen Sie es nur so lange, bis es zart, aber noch bissfest ist. So bleiben die Nährstoffe und die leuchtenden Farben erhalten. Wenn Sie das Gemüse vor dem Dämpfen in gleichmäßige Stücke schneiden, garen sie gleichmäßiger.
Ein weiterer Tipp ist, das Gericht nach dem Anrichten mit frischen Kräutern zu garnieren. Dies verleiht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick. Petersilie, Schnittlauch oder sogar Basilikum passen hervorragend zu diesem Gericht.
Mit diesen Kochhinweisen wird Ihre Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse zu einem echten Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen begeistern!
Serviervorschläge für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Präsentation eines Gerichts kann den Genuss erheblich steigern. Bei der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse gibt es viele kreative Möglichkeiten, um das Gericht ansprechend zu servieren. Hier sind einige Vorschläge, die Ihnen helfen, Ihre Mahlzeit stilvoll zu präsentieren.
Eine einfache, aber effektive Methode ist, das Gericht auf einem großen, flachen Teller anzurichten. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Mitte des Tellers und gießen Sie die cremige Senfsauce großzügig darüber. Arrangieren Sie das gedämpfte Gemüse kunstvoll um die Hähnchenbrust. Dies sorgt für eine ansprechende Optik und macht das Gericht einladend.
Für eine rustikale Note können Sie das Gericht in einer großen Servierplatte anrichten. Stellen Sie die Hähnchenbrust und das Gemüse in der Mitte der Platte zusammen und lassen Sie die Sauce darüber fließen. Dies eignet sich besonders gut für ein gemeinsames Essen mit der Familie oder Freunden.
Wenn Sie das Gericht für besondere Anlässe servieren möchten, können Sie die Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und auf einem Holzbrett anrichten. Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian hinzu, um Farbe und Frische zu verleihen. Dies schafft eine gemütliche Atmosphäre und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.
Zusätzlich können Sie verschiedene Beilagen anbieten, um das Gericht zu ergänzen. Reis, Quinoa oder Kartoffelpüree sind hervorragende Optionen, die gut zur cremigen Senfsauce passen. Servieren Sie diese Beilagen in separaten Schalen, damit jeder nach Belieben zugreifen kann.
Ein weiterer Vorschlag ist, das Gericht mit einem frischen Salat zu kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing kann eine erfrischende Ergänzung sein und das Gericht abrunden. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und bringt zusätzliche Nährstoffe auf den Tisch.
Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihre Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden!
Tipps für die Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Zubereitung von Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse kann durch einige einfache Tipps noch besser gelingen. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht perfekt zuzubereiten und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Ein wichtiger Tipp ist, die Hähnchenbrust vor dem Kochen auf Zimmertemperatur zu bringen. Lassen Sie die Filets etwa 15-20 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung und verhindert, dass das Fleisch zäh wird.
Beim Würzen der Hähnchenbrust ist es ratsam, großzügig mit Salz und Pfeffer umzugehen. Diese Gewürze sind entscheidend, um den natürlichen Geschmack des Hähnchens zu betonen. Sie können auch andere Gewürze wie Paprika oder Kräuter der Provence hinzufügen, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.
Für die Sauce ist es wichtig, die Schlagsahne nicht zu lange zu kochen. Lassen Sie die Sauce nur kurz aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze. So bleibt die cremige Konsistenz erhalten, ohne dass die Sauce gerinnt. Wenn Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie die Schlagsahne durch eine Mischung aus Joghurt und etwas Brühe ersetzen.
Das Gemüse sollte frisch und knackig sein. Achten Sie darauf, es gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Wenn Sie das Gemüse dämpfen, verwenden Sie einen Dampfgarer oder einen Topf mit einem Sieb. Dies bewahrt die Nährstoffe und die leuchtenden Farben des Gemüses.
Ein weiterer nützlicher Tipp ist, die Sauce vor dem Servieren zu probieren und gegebenenfalls nachzuwürzen. Manchmal kann es nötig sein, etwas mehr Salz oder Pfeffer hinzuzufügen, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch können ebenfalls kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um das Gericht aufzufrischen.
Mit diesen Tipps wird Ihre Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse zu einem echten Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen begeistern!
Zeitaufwand für die Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Zubereitung von Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Wenn Sie die Schritte gut planen, können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Hier sind die Details zum Zeitaufwand für die einzelnen Phasen der Zubereitung.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 10 bis 15 Minuten. In dieser Zeit können Sie die Hähnchenbrustfilets würzen, das Gemüse waschen und schneiden sowie die anderen Zutaten bereitstellen. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten. Wenn Sie alles griffbereit haben, sparen Sie Zeit beim Kochen.
Kochzeit
Die Kochzeit für die Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse liegt bei etwa 20 bis 25 Minuten. Das Braten der Hähnchenbrust dauert etwa 12 bis 14 Minuten, während die Sauce in der Pfanne köchelt. Das Dämpfen des Gemüses benötigt zusätzlich etwa 5 bis 7 Minuten. Diese Zeiten können je nach Herd und Pfanne leicht variieren, aber insgesamt bleibt das Gericht in einem überschaubaren Zeitrahmen.
Gesamtzeit
Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse etwa 30 bis 40 Minuten einplanen. Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser kurzen Zubereitungszeit ist das Gericht ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende, wenn Sie Gäste bewirten möchten.
Mit dieser Übersicht über den Zeitaufwand können Sie Ihre Kochpläne besser organisieren und sicherstellen, dass Sie rechtzeitig ein köstliches Gericht servieren können. Genießen Sie das Kochen und das anschließende Essen!
Nährwertangaben für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Die Nährwertangaben für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse sind wichtig, um zu verstehen, wie gesund und nahrhaft dieses Gericht ist. Es bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die für eine gesunde Ernährung entscheidend sind. Hier sind die wichtigsten Nährwerte, die Sie beachten sollten:
Kalorien
Eine Portion Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse enthält etwa 450 bis 500 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren. Die Hähnchenbrust liefert die meisten Kalorien, während die Sauce und das Gemüse zusätzliche Nährstoffe und Geschmack hinzufügen. Für eine leichtere Variante können Sie die Menge der Schlagsahne reduzieren oder durch eine fettärmere Alternative ersetzen.
Protein
Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält etwa 40 bis 45 Gramm Protein. Dies macht das Gericht besonders geeignet für Menschen, die ihre Muskelmasse erhalten oder aufbauen möchten. Protein ist wichtig für die Reparatur von Gewebe und die Aufrechterhaltung einer gesunden Körperfunktion. Kombiniert mit dem Gemüse erhalten Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die Sie lange satt hält.
Natrium
Der Natriumgehalt in einer Portion Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse liegt bei etwa 600 bis 700 Milligramm. Dieser Wert kann je nach der Menge an Salz und Senf, die Sie verwenden, variieren. Um den Natriumgehalt zu reduzieren, können Sie weniger Salz hinzufügen oder natriumarme Brühe verwenden. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen, um eine gesunde Balance zu erreichen.
Insgesamt ist Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit, die viele wichtige Nährstoffe liefert. Genießen Sie dieses Gericht als Teil einer gesunden Ernährung und profitieren Sie von den zahlreichen Vorteilen, die es bietet!
Häufig gestellte Fragen zu Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Wie kann ich die Senfsauce anpassen?
Die Senfsauce für Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse lässt sich ganz einfach anpassen. Wenn Sie eine mildere Sauce bevorzugen, können Sie die Menge des Dijon-Senfs reduzieren oder ihn durch einen süßeren Senf ersetzen. Für eine schärfere Note fügen Sie einfach etwas scharfen Senf oder sogar einen Spritzer Tabasco hinzu. Wenn Sie eine fruchtige Variante wünschen, probieren Sie, etwas Honig oder Apfelmus in die Sauce zu geben. Dies verleiht der Sauce eine süßliche Tiefe, die hervorragend mit dem Hähnchen harmoniert.
Kann ich das Gemüse variieren?
Ja, das Gemüse in diesem Rezept ist sehr variabel! Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten verwenden. I n Frühling sind zarte Erbsen und Spargel eine tolle Wahl. Im Sommer passen Zucchini und Paprika gut dazu. Im Herbst können Sie Kürbis oder Süßkartoffeln verwenden, während im Winter Wurzelgemüse wie Karotten und Rüben ideal sind. Achten Sie darauf, das Gemüse in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart und seine Nährstoffe behält.
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste von Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen. Wenn Sie die Reste länger aufbewahren möchten, können Sie das Gericht auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält es sich bis zu 3 Monate. Achten Sie darauf, die Sauce gut umzurühren, wenn Sie sie nach dem Auftauen wieder erhitzen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
Fazit zur Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse
Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer würzigen Senfsauce und frischem Gemüse macht es zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein festliches Essen mit Freunden und Familie – dieses Rezept überzeugt immer.
Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in weniger als 40 Minuten ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen können. Zudem bietet das Rezept zahlreiche Variationsmöglichkeiten, die es Ihnen ermöglichen, es an Ihre persönlichen Vorlieben und saisonale Zutaten anzupassen. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.
Die Nährwertangaben zeigen, dass Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse eine ausgewogene Mahlzeit ist, die reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen ist. Mit den richtigen Tipps und Tricks gelingt Ihnen dieses Gericht garantiert, und Sie werden Ihre Familie und Freunde mit einem köstlichen Geschmackserlebnis begeistern.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen und Texturen überzeugen. Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Ernährung. Guten Appetit!
PrintHähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse genießen.
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Diet: Low Fat
Description
Hähnchenbrust in cremiger Senfsauce mit gedünstetem Gemüse ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Dijon-Senf: 3 Esslöffel
- Schlagsahne: 200 ml
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Gemischtes Gemüse: 400 g (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten und würzen.
- Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten und Senf hinzufügen.
- Schlagsahne einrühren und die Sauce köcheln lassen.
- Gemüse dämpfen, bis es zart ist.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Frisches Gemüse wählen für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann nach Belieben angepasst werden.
- Das Gericht kann mit Reis oder Kartoffeln serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Dämpfen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450-500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600-700 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40-45 g
- Cholesterol: 100 mg
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