Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Hähnchen mit cremiger Pilzsauce einfach zubereiten.


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Hähnchen mit cremiger Pilzsauce ist ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer reichhaltigen, aromatischen Sauce kombiniert.


Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets 🥩
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 🍄
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
  • 1 Zwiebel, gewürfelt 🧅
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel italienische Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren 🌿

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets anbraten: Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten.
  3. Champignons hinzufügen und braten: Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Sauce zubereiten: Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, köcheln lassen und mit Kräutern würzen.
  5. Hähnchen in der Sauce wenden: Hähnchenbrustfilets in die Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen.

Notes

  • Die richtige Pfanne wählen, um ein Ankleben zu vermeiden.
  • Hähnchen großzügig würzen für besseren Geschmack.
  • Die Hitze kontrollieren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  • Frische Kräuter verwenden für intensiveren Geschmack.
  • Das Hähnchen ruhen lassen, um die Säfte zu bewahren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 100 mg

Keywords: Hähnchen, Pilzsauce, cremig, einfach, schnell