Description
Griechisches Gyros mit Tzatziki-Sauce ist ein köstliches Gericht, das die Aromen Griechenlands in einem Pita-Brot vereint.
Ingredients
Scale
- 500g Lammfleisch
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano)
- 4 Pita-Brote
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Zwiebel, in Ringen
- 1/2 Kopf Salat, zerrupft
- 200g griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Lammfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern marinieren.
- Das marinierte Lammfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten.
- Pita-Brote im Ofen oder in einer Pfanne erwärmen.
- Das Gyros zusammenstellen: Pita-Brot mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Salat füllen.
- Tzatziki über die Füllung geben.
- Pita-Brot um die Füllung wickeln und sofort servieren.
Notes
- Das Lammfleisch kann auch über Nacht mariniert werden für mehr Geschmack.
- Für eine vegane Variante kann der Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen in der Marinade.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyros
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Gyros, Tzatziki, griechische Küche, Lammfleisch, Pita-Brot