1 Hähnchen marinieren:

1. Zubereitung der Marinade: In einer Schüssel den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl und den getrockneten Oregano gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

2. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel legen und gut mit der Marinade bedecken. Es ist wichtig, dass das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank mariniert, damit die Aromen vollständig in das Fleisch eindringen können.

2 Tzatziki zubereiten:

1. Gurke vorbereiten: Die geriebene Gurke in ein sauberes Geschirrtuch geben und kräftig ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dies ist entscheidend, damit das Tzatziki nicht zu wässrig wird.

2. Tzatziki mixen: Die ausgedrückte Gurke in eine Schüssel geben und mit dem griechischen Joghurt, dem gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und dem gehackten Dill (falls verwendet) vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren kühl stellen.

3 Hähnchen grillen oder braten:

1. Pfanne oder Grill vorheizen: Eine Grillpfanne oder normale Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. 

2. Hähnchen zubereiten: Die marinierten Hähnchenbrustfilets in der Pfanne oder auf dem Grill für etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen oder braten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart ist und eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat. Das Hähnchen nach dem Garen kurz ruhen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden.

4 Salat zusammenstellen:

1. Salatbasis: Den geschnittenen Salat auf einer großen Servierplatte oder in einer Schüssel anrichten.

2. Gemüse hinzufügen: Die dünn geschnittenen Zwiebeln, Paprikastreifen, Gurkenscheiben und halbierten Kirschtomaten gleichmäßig über den Salat verteilen.

3. Hähnchen hinzufügen: Die geschnittenen Hähnchenbruststreifen gleichmäßig über den Salat geben.

4. Toppings: Den zerbröckelten Feta-Käse und die Oliven (falls verwendet) über den Salat streuen.

5 Servieren:

1. Tzatziki-Dressing: Den griechischen Hähnchensalat großzügig mit dem vorbereiteten Tzatziki-Dressing servieren.

2. Garnieren: Mit frischer Petersilie oder Oregano garnieren.

3. Genießen: Sofort genießen, um die Frische und die Aromen in vollem Umfang zu erleben.