Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce genießen

Einführung in das Rezept für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer cremigen, aromatischen Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Highlight in jeder Küche. Egal, ob für ein Familienessen oder ein festliches Dinner, dieses Gericht wird immer ein Hit sein.

Warum Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ein Muss ist

Es gibt viele Gründe, warum Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce in Ihrer Rezeptsammlung nicht fehlen sollte. Erstens, die knusprige Panade sorgt für einen wunderbaren Crunch, der perfekt mit der cremigen Sauce harmoniert. Zweitens, die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie auch an hektischen Tagen ein köstliches Gericht zaubern können.

Darüber hinaus ist dieses Rezept äußerst vielseitig. Sie können es leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Ob Sie es schärfer mögen oder zusätzliche Gemüse hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Schließlich ist es ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kombination aus Hähnchen und Pilzen ist einfach unwiderstehlich!

In den folgenden Abschnitten werden wir die Zutaten und die Zubereitung im Detail durchgehen. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht perfekt gelingt. Lassen Sie uns also gleich mit den Zutaten für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce beginnen!

Zutaten für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Um Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass das Gericht sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
  • 150 g Semmelbrösel
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl (zum Braten)

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und bieten eine hervorragende Basis für das Gericht. Die Hähnchenbrustfilets sind zart und proteinreich, während die Semmelbrösel und der Parmesan für die knusprige Kruste sorgen. Die Champignons und der Knoblauch bringen zusätzliches Aroma in die Sauce, die durch die Schlagsahne eine cremige Konsistenz erhält.

Die frische Petersilie dient nicht nur als Garnitur, sondern fügt auch eine frische Note hinzu. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertige Zutaten zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Jetzt, da Sie alle Zutaten kennen, können wir mit der Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce fortfahren!

Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Die Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ist einfach und macht Spaß. In den folgenden Schritten zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können. Jeder Schritt ist wichtig, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Lassen Sie uns gleich mit dem ersten Schritt beginnen!

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets gründlich abzuspülen. Danach tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Dies ist wichtig, damit die Panade gut haftet. Würzen Sie die Filets großzügig mit Salz und Pfeffer. Diese einfache Würze hebt den Geschmack des Hähnchens hervor und sorgt für eine gute Basis.

Schritt 2: Panade vorbereiten

In einer großen Schüssel vermischen Sie die Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan. Diese Mischung sorgt für die goldene, knusprige Kruste, die das Gericht so besonders macht. Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut vermischt sind, damit jedes Stück Hähnchen gleichmäßig paniert wird.

Schritt 3: Hähnchen panieren

Nehmen Sie nun jedes Hähnchenbrustfilet und tauchen Sie es in die Semmelbrösel-Parmesan-Mischung. Stellen Sie sicher, dass das Filet gleichmäßig bedeckt ist. Drücken Sie leicht auf die Panade, damit sie gut haftet. Dies ist der Schlüssel zu einer knusprigen Kruste, die beim Braten entsteht.

Schritt 4: Hähnchen braten

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Sobald das Öl heiß ist, legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne. Braten Sie sie etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Filets nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig bräunen können.

Schritt 5: Pilzsauce zubereiten

Nachdem die Hähnchen fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und halten Sie sie warm. In derselben Pfanne fügen Sie die geschnittenen Champignons und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie diese Zutaten unter Rühren an, bis die Champignons weich sind und leicht gebräunt. Dies bringt ein wunderbares Aroma in die Sauce.

Schritt 6: Sahne hinzufügen

Gießen Sie nun die Schlagsahne in die Pfanne und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. Dies dauert etwa 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Sauce mit Salz und Pfeffer abzuschmecken, um den Geschmack zu intensivieren.

Schritt 7: Anrichten

Jetzt ist es Zeit, das Gericht anzurichten. Legen Sie die goldenen Hähnchenbrustfilets auf Teller und gießen Sie großzügig die Parmesan-Pilzsauce darüber. Um das Gericht noch ansprechender zu gestalten, bestreuen Sie es mit frischer, gehackter Petersilie. Dies bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack.

Schritt 8: Servieren

Servieren Sie das Gericht heiß, idealerweise mit Beilagen wie Reis oder einem frischen Salat. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen und cremiger Sauce wird Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie Ihr köstliches Essen und die Komplimente, die Ihnen sicher zuteilwerden!

Variationen von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ist ein vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Vorlieben und Ernährungsweisen anpassen lässt. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen einige köstliche Variationen vor, die Sie ausprobieren können. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich!

Vegetarische Alternativen

Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es hervorragende vegetarische Alternativen. Statt Hähnchen können Sie zum Beispiel Auberginen oder Zucchini verwenden. Schneiden Sie das Gemüse in dicke Scheiben und panieren Sie es wie die Hähnchenbrustfilets. Die knusprige Panade sorgt für einen tollen Biss und die Parmesan-Pilzsauce passt perfekt dazu.

Eine weitere Option sind pflanzliche Hähnchenalternativen, die in vielen Supermärkten erhältlich sind. Diese Produkte sind oft proteinreich und bieten eine ähnliche Textur wie Hähnchen. Bereiten Sie sie einfach nach dem gleichen Rezept zu, und Sie erhalten ein leckeres vegetarisches Gericht, das alle begeistert.

Gewürzvariationen für das Hähnchen

Um das Aroma Ihrer Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zu variieren, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel können Sie Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum in die Panade mischen. Diese Gewürze verleihen dem Hähnchen eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Für eine schärfere Note können Sie auch etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken in die Panade geben. Dies sorgt für einen aufregenden Kick, der das Gericht noch interessanter macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden!

Diese Variationen machen das Rezept für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce noch flexibler und anpassungsfähiger. Egal, ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, es gibt viele Möglichkeiten, dieses köstliche Gericht zu genießen.

Kochnotizen zu Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Beim Kochen von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce gibt es einige wichtige Punkte zu beachten, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht perfekt gelingt. Diese Kochnotizen helfen Ihnen, die besten Ergebnisse zu erzielen und mögliche Fehler zu vermeiden. Hier sind einige nützliche Tipps:

  • Hähnchenqualität: Achten Sie darauf, frische Hähnchenbrustfilets zu verwenden. Hochwertiges Fleisch sorgt für einen besseren Geschmack und eine zarte Textur.
  • Panade: Um eine besonders knusprige Kruste zu erhalten, können Sie die panierten Hähnchenbrustfilets vor dem Braten für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank legen. Dies hilft, die Panade besser haften zu lassen.
  • Öltemperatur: Stellen Sie sicher, dass das Olivenöl heiß genug ist, bevor Sie die Hähnchenbrustfilets hinzufügen. Ein zu kaltes Öl kann dazu führen, dass die Panade nicht knusprig wird.
  • Pfanne nicht überfüllen: Braten Sie die Hähnchenbrustfilets in Chargen, wenn nötig. Eine überfüllte Pfanne kann die Temperatur des Öls senken und die Hähnchen werden nicht gleichmäßig braun.
  • Sauce anpassen: Wenn Sie die Sauce cremiger mögen, können Sie die Menge der Schlagsahne erhöhen. Für eine leichtere Variante können Sie auch einen Teil der Sahne durch Gemüsebrühe ersetzen.
  • Garnitur: Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack. Fügen Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die Frische zu bewahren.

Diese Kochnotizen sind einfache, aber effektive Tipps, die Ihnen helfen, Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Sorgfalt wird Ihr Gericht sicher ein Hit bei Familie und Freunden!

Serviervorschläge für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Die Präsentation Ihres Gerichts kann den Genuss erheblich steigern. Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce lässt sich auf verschiedene Arten servieren, um sowohl den Geschmack als auch das Aussehen zu optimieren. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Ihre Gäste begeistern werden:

  • Mit Beilagen: Servieren Sie das Hähnchen mit Beilagen wie cremigem Risotto oder knusprigen Ofenkartoffeln. Diese Kombination ergänzt die Aromen der Sauce perfekt und sorgt für ein herzhaftes Essen.
  • Frischer Salat: Ein leichter, frischer Salat aus Rucola, Kirschtomaten und Gurken passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Salat bringt eine erfrischende Note und balanciert die reichhaltige Sauce aus.
  • Pasta: Eine Portion Pasta, wie Tagliatelle oder Spaghetti, kann ebenfalls eine großartige Beilage sein. Mischen Sie die Pasta mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern, um den Geschmack zu intensivieren.
  • Gemüsebeilage: Gedünstetes oder geröstetes Gemüse, wie Brokkoli oder grüne Bohnen, sorgt für eine gesunde Komponente. Das Gemüse bringt Farbe auf den Teller und ergänzt die Aromen des Hähnchens.
  • Garnitur: Verleihen Sie Ihrem Gericht den letzten Schliff, indem Sie es mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Schnittlauch garnieren. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für zusätzlichen Geschmack.

Denken Sie daran, dass die Präsentation eine wichtige Rolle spielt. Nutzen Sie schöne Teller und arrangieren Sie die Zutaten ansprechend. Ein gut angerichtetes Gericht macht nicht nur Appetit, sondern sorgt auch für ein tolles Esserlebnis. Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihr Goldenes knuspriges Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zum Star jeder Mahlzeit!

Tipps für die Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Die Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce kann ein wahres Vergnügen sein, wenn Sie einige nützliche Tipps beachten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und einfacher zuzubereiten. Hier sind einige wertvolle Tipps, die Sie bei der Zubereitung beachten sollten:

  • Vorbereitung ist alles: Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Dies erleichtert den Prozess und sorgt dafür, dass Sie nichts vergessen.
  • Die richtige Temperatur: Achten Sie darauf, dass das Hähnchen Zimmertemperatur hat, bevor Sie es braten. Kaltes Fleisch kann die Garzeit verlängern und die Panade kann nicht gleichmäßig bräunen.
  • Panade richtig anbringen: Drücken Sie die Panade gut an, damit sie beim Braten nicht abfällt. Eine feste Panade sorgt für den perfekten Crunch.
  • Ölwahl: Verwenden Sie ein hochwertiges Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl mit hohem Rauchpunkt. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und verhindert, dass das Öl verbrennt.
  • Hitze regulieren: Halten Sie die Hitze während des Bratens konstant. Zu hohe Hitze kann die Panade verbrennen, während zu niedrige Hitze das Hähnchen nicht knusprig macht.
  • Ruhen lassen: Lassen Sie das gebratene Hähnchen nach dem Braten kurz ruhen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu halten und macht es zarter.
  • Variieren Sie die Sauce: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen in der Sauce. Thymian oder Rosmarin können der Sauce eine besondere Note verleihen.
  • Servieren Sie sofort: Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce schmecken am besten frisch zubereitet. Servieren Sie das Gericht sofort, um die Knusprigkeit zu bewahren.

Diese Tipps werden Ihnen helfen, Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce perfekt zuzubereiten. Mit ein wenig Übung und Aufmerksamkeit wird dieses Gericht schnell zu einem Ihrer Favoriten in der Küche. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Zeitaufwand für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Wenn Sie Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zubereiten möchten, ist es wichtig, den Zeitaufwand im Blick zu haben. Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts ist nicht nur einfach, sondern auch relativ schnell. Hier sind die Details zu den verschiedenen Zeitspannen, die Sie einplanen sollten.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce beträgt etwa 15 bis 20 Minuten. In dieser Zeit waschen Sie die Hähnchenbrustfilets, tupfen sie trocken und würzen sie. Außerdem bereiten Sie die Panade vor und schneiden das Gemüse, wie die Champignons und den Knoblauch. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten.

Kochzeit

Die Kochzeit für dieses Gericht liegt bei etwa 20 bis 25 Minuten. Zuerst braten Sie die panierten Hähnchenbrustfilets für etwa 10 bis 14 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Danach bereiten Sie die Pilzsauce in der gleichen Pfanne zu, was weitere 10 Minuten in Anspruch nimmt. Diese kurze Kochzeit sorgt dafür, dass das Gericht schnell auf den Tisch kommt, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce etwa 35 bis 45 Minuten einplanen. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit ein wenig Übung werden Sie in der Lage sein, das Gericht noch schneller zuzubereiten. So können Sie auch an hektischen Tagen ein köstliches und ansprechendes Essen genießen!

Nährwertangaben für Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Wenn Sie Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce zubereiten, ist es wichtig, die Nährwertangaben zu kennen. Diese Informationen helfen Ihnen, eine ausgewogene Ernährung zu planen und die gesundheitlichen Vorteile des Gerichts zu verstehen. Hier sind die Nährwertangaben für eine Portion dieses köstlichen Gerichts:

Kalorien

Eine Portion Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce enthält etwa 600 bis 700 Kalorien. Diese Zahl kann je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße variieren. Die Kombination aus Hähnchen, Parmesan und Sahne trägt zu einem höheren Kaloriengehalt bei, bietet jedoch auch eine reichhaltige Quelle an Energie.

Protein

Das Gericht ist eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion enthält ungefähr 40 bis 50 Gramm Protein. Hähnchenbrust ist bekannt für ihren hohen Proteingehalt, der wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Die Zugabe von Parmesan erhöht den Proteingehalt zusätzlich und macht das Gericht besonders nahrhaft.

Natrium

Der Natriumgehalt in Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce liegt bei etwa 800 bis 1000 Milligramm pro Portion. Dieser Wert kann je nach der Menge an Salz und anderen gewürzten Zutaten variieren. Es ist ratsam, den Natriumgehalt im Auge zu behalten, insbesondere wenn Sie auf Ihre Salzaufnahme achten müssen. Sie können den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie weniger Salz verwenden oder natriumarme Brühe in der Sauce einsetzen.

Insgesamt bietet Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce eine ausgewogene Mischung aus Kalorien, Protein und anderen Nährstoffen. Es ist ein köstliches Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Genießen Sie es in Maßen und kombinieren Sie es mit gesunden Beilagen, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren!

Häufig gestellte Fragen zu Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste von Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce können im Kühlschrank aufbewahrt werden. In einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 2 bis 3 Tage. Achten Sie darauf, das Hähnchen und die Sauce getrennt zu lagern, um die Knusprigkeit der Panade zu bewahren. Wenn Sie die Reste aufwärmen, verwenden Sie am besten den Ofen oder eine Pfanne, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Die Mikrowelle kann die Panade weich machen, was nicht ideal ist.

Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?

Ja, die Parmesan-Pilzsauce kann im Voraus zubereitet werden. Sie können die Sauce bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, das Gericht zu servieren, erhitzen Sie die Sauce einfach in einem Topf bei niedriger Hitze. Fügen Sie bei Bedarf etwas zusätzliche Sahne oder Brühe hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Diese Vorgehensweise spart Zeit und macht die Zubereitung des Gerichts noch einfacher!

Welche Beilagen passen zu Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce?

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind einige köstliche Vorschläge:

  • Reis: Ein einfacher, fluffiger Reis oder ein würziger Pilaw ergänzt die Aromen des Hähnchens perfekt.
  • Pasta: Servieren Sie das Hähnchen mit einer Portion Pasta, die mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern verfeinert ist.
  • Salat: Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing bringt eine erfrischende Note und balanciert die reichhaltige Sauce aus.
  • Ofenkartoffeln: Knusprige Ofenkartoffeln sind eine herzhafte Beilage, die gut zu diesem Gericht passt.
  • Gedünstetes Gemüse: Brokkoli, grüne Bohnen oder Karotten sorgen für eine gesunde und farbenfrohe Ergänzung.

Diese Beilagen machen Ihr Essen noch abwechslungsreicher und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre perfekte Mahlzeit zu kreieren!

Fazit zu Goldenen knusprigen Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer knusprigen Panade und einer cremigen, aromatischen Sauce macht dieses Rezept zu einem echten Highlight in jeder Küche. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe.

Warum dieses Rezept in Ihrer Sammlung sein sollte

Es gibt viele Gründe, warum Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce in Ihrer Rezeptsammlung nicht fehlen sollte. Erstens, die Vielseitigkeit des Gerichts ermöglicht es Ihnen, es nach Belieben anzupassen. Ob Sie es schärfer mögen oder zusätzliche Gemüse hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Zweitens, die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie auch an hektischen Tagen ein köstliches Essen zaubern können.

Darüber hinaus ist dieses Gericht ein echter Publikumsmagnet. Es begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene und sorgt für strahlende Gesichter am Tisch. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen und cremiger Sauce wird Ihre Gäste immer wieder in Staunen versetzen. Schließlich ist es ein Rezept, das sich leicht im Voraus zubereiten lässt, was es ideal für Dinnerpartys oder Familienfeiern macht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ein unverzichtbares Rezept ist, das in keiner Küche fehlen sollte. Es bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch die Möglichkeit, kreativ zu sein und das Gericht nach Ihren Wünschen zu variieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen und der Einfachheit dieses wunderbaren Gerichts begeistern!

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Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce genießen


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 45 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Goldene knusprige Hähnchen mit Parmesan-Pilzsauce ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anspricht.


Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
  • 150 g Semmelbrösel
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl (zum Braten)

Instructions

  1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Panade vorbereiten: Semmelbrösel mit geriebenem Parmesan in einer Schüssel vermischen.
  3. Hähnchen panieren: Hähnchenbrustfilets in die Panade tauchen und gleichmäßig bedecken.
  4. Hähnchen braten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite braten.
  5. Pilzsauce zubereiten: Champignons und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
  6. Sahne hinzufügen: Schlagsahne in die Pfanne gießen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
  7. Anrichten: Hähnchen auf Teller legen und mit der Sauce übergießen, mit Petersilie garnieren.
  8. Servieren: Heiß mit Beilagen wie Reis oder Salat servieren.

Notes

  • Hähnchenqualität: Verwenden Sie frische Hähnchenbrustfilets.
  • Panade: Vor dem Braten für 15 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • Öltemperatur: Öl muss heiß genug sein, bevor das Hähnchen hinzugefügt wird.
  • Pfanne nicht überfüllen: In Chargen braten, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
  • Sauce anpassen: Menge der Schlagsahne nach Geschmack variieren.
  • Garnitur: Frische Kräuter kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 600-700
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 800-1000 mg
  • Fat: 40 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 20 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 40-50 g
  • Cholesterol: 150 mg

Keywords: Hähnchen, Parmesan, Pilzsauce, knusprig, Rezept

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