Description
Die gebratene Steak-Gnocchi-Pfanne ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zartes Steak, fluffige Gnocchi und frisches Gemüse vereint.
Ingredients
Scale
- 400 g Steak (z.B. Rinderfilet oder Ribeye)
- 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Steak aus dem Kühlschrank nehmen und 30 Minuten ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Steak 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
- Gnocchi in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In derselben Pfanne den restlichen Esslöffel Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten. Cherry-Tomaten und Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten braten.
- Gekochte Gnocchi in die Pfanne geben und 2-3 Minuten weiterbraten.
- Steak in dünne Scheiben schneiden und auf die Gnocchi-Gemüse-Mischung legen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern.
- Das Steak kann nach Belieben gegart werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40-50 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Steak, Gnocchi, Pfanne, italienisch, einfach, schnell