Description
Garnelen Alfredo Pasta ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Meeres mit einer cremigen, reichhaltigen Sauce kombiniert.
Ingredients
Scale
- 250 g Fettuccine: Diese breite Pasta ist perfekt, um die cremige Sauce aufzunehmen.
- 300 g Garnelen: Achten Sie darauf, dass die Garnelen geschält und entdarmt sind, um die Zubereitung zu erleichtern.
- 200 ml Sahne: Die Basis für die cremige Alfredo-Sauce, die das Gericht so besonders macht.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackt, um der Sauce ein aromatisches Aroma zu verleihen.
- 100 g Parmesan: Gerieben, für den unverwechselbaren Geschmack und die cremige Konsistenz der Sauce.
- 2 EL frische Petersilie: Gehackt, für eine frische Note und als Garnierung.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten der Garnelen und des Knoblauchs.
Instructions
- Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten. Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
- In der gleichen Pfanne Sahne hinzufügen und erhitzen, dann geriebenen Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Gekochte Fettuccine und Garnelen in die Sauce geben und gut vermengen.
- Servieren und mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren.
Notes
- Garnelen nicht übergaren, um Zähigkeit zu vermeiden.
- Bei zu dicker Sauce etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Die Fettuccine al dente kochen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen, Pasta, Alfredo, italienisch, schnell