Description
Das French Onion Steak Sandwich ist eine köstliche Kombination aus zartem Steak, süßen karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse, alles eingeklemmt zwischen zwei knusprigen Ciabatta-Brötchen.
Ingredients
Scale
- 500 g Ribeye-Steak: Dieses zarte Stück Fleisch ist ideal für ein saftiges Sandwich.
- 2 große Zwiebeln: Sie sind der Schlüssel zu den süßen, karamellisierten Aromen.
- 150 g Schweizer Käse: Ob gerieben oder in Scheiben, dieser Käse schmilzt perfekt.
- 4 Ciabatta-Brötchen: Diese Brötchen bieten die ideale Basis für Ihr Sandwich.
- 2 Esslöffel Dijon-Senf: Für einen würzigen Kick, der das Sandwich aufpeppt.
- 2 Esslöffel Butter: Zum Braten der Zwiebeln und Rösten der Brötchen.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um das Steak und die Zwiebeln zu würzen.
- 1 Esslöffel Olivenöl: Zum Braten der Zwiebeln, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu verleihen.
Instructions
- Beginnen Sie mit den Zwiebeln, schälen und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Erhitzen Sie Olivenöl und 1 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebelringe 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
- Würzen Sie das Ribeye-Steak großzügig mit Salz und Pfeffer. Braten Sie es in einer separaten Pfanne mit der restlichen Butter 4-5 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Gargrad. Wickeln Sie das Steak in Alufolie und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
- Schneiden Sie die Ciabatta-Brötchen auf, buttern Sie die Innenseiten und rösten Sie sie in einer Pfanne oder im Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Schneiden Sie das Steak in dünne Scheiben und tragen Sie eine Schicht Dijon-Senf auf die untere Hälfte jedes Brötchens auf. Fügen Sie die Steakstücke, karamellisierten Zwiebeln und Schweizer Käse hinzu.
- Backen Sie die Sandwiches im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Servieren Sie die Sandwiches sofort, indem Sie die obere Brötchenhälfte darauflegen.
Notes
- Die Zwiebeln können auch mit Worcestershiresauce für zusätzlichen Geschmack karamellisiert werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Cheddar.
- Das Sandwich kann im Voraus zubereitet werden, indem die Zwiebeln und das Steak getrennt aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 650
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
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