Description
Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft eines frisch gebackenen Vanille Butterkuchens, der durch das Haus zieht.
Ingredients
Um einen perfekten Vanille Butterkuchen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
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- 2 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
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- 1 1/4 Tassen Zucker
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- 1 Esslöffel Backpulver
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- 1 Teelöffel Salz
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- 1/2 Tasse Butter, weich
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- 1 Tasse Milch
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- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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- 2 Eier
Für das „Perfekt schokoladige“ Schokoladenfrosting:
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- 1 Stick (1/2 Tasse) Butter oder Margarine
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- 2/3 Tasse Hershey’s Kakao
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- 3 Tassen Puderzucker (Zuckergusszucker)
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- 1/3 Tasse Milch (plus einige zusätzliche Tropfen für die richtige Konsistenz)
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- 1 Teelöffel Vanille
Instructions
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Zwei 20 cm x 5 cm Backformen einfetten und mehlen und beiseite stellen. Dies stellt sicher, dass der Kuchen gleichmäßig backt und sich leicht aus der Form lösen lässt.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz sieben. Dies sorgt dafür, dass alle trockenen Zutaten gut vermischt und keine Klumpen vorhanden sind.
Butter, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Handmixer etwa 2 Minuten lang schlagen, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs.
Eier hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen. Die Eier verleihen dem Kuchen Struktur und Stabilität.
Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Backformen verteilen. Dies stellt sicher, dass beide Kuchen gleichmäßig backen.
Die Kuchen für 30 bis 35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gestürzt werden, um vollständig abzukühlen.
Für das Schokoladenfrosting die Butter schmelzen und den Kakao einrühren. Abwechselnd Puderzucker und Milch hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit bis zur Streichkonsistenz schlagen. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen. Vanille einrühren. Dieses Frosting ergibt etwa 2 Tassen und ist perfekt, um den Vanille Butterkuchen zu veredeln.
Den vollständig abgekühlten Kuchen mit dem Schokoladenfrosting bestreichen. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur einen zusätzlichen Geschmacksschub, sondern auch eine ansprechende Optik.
Notes
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25-30 Minuten
- Category: Kuchen, Dessert
Keywords: Einführung in den Vanille Butterkuchen