Description
Das Cremiger Knoblauchbutter-Steak ist ein wahrer Genuss für alle Steakliebhaber, vereint zarte Textur mit aromatischer Knoblauchbutter.
Ingredients
- Rindersteak: 500 g (z.B. Ribeye oder Filet)
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Butter: 100 g
- Schlagsahne: 200 ml
- Petersilie: 2 Esslöffel, frisch gehackt
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Steak vorbereiten: Steak aus dem Kühlschrank nehmen, 30 Minuten ruhen lassen, würzen.
- Steak braten: In einer Pfanne Butter erhitzen, Steak 4-5 Minuten braten, wenden und weitere 4-5 Minuten braten.
- Knoblauch hinzufügen: Nach dem Wenden Knoblauch in die Pfanne geben und 1-2 Minuten anbraten.
- Sauce zubereiten: Schlagsahne hinzufügen, gut umrühren und 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Steak ruhen lassen: Steak auf einen Teller legen, mit Alufolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- Anrichten: Steak auf Servierteller legen, Sauce darüber gießen und mit Petersilie garnieren.
- Servieren: Warm servieren, passt gut zu Beilagen wie Kartoffelpüree oder gegrilltem Gemüse.
Notes
- Fleischqualität: Hochwertiges Rindersteak wählen.
- Temperatur: Steak vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen.
- Pfanne: Eine schwere Pfanne verwenden.
- Hitze: Mittlere Hitze verwenden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Ruhen lassen: Steak nach dem Braten ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600-700
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800-1000 mg
- Fat: 50 g
- Saturated Fat: 30 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 50-60 g
- Cholesterol: 150 mg
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