Description

Cremiger Garnelen-Krabben-Spinat-Dip: Das perfekte Rezept für Gourmets

Ingredients

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- 225 g Frischkäse, weich

- 1/2 Tasse Sauerrahm

- 1/2 Tasse Mayonnaise

- 1 Tasse gekochte Garnelen, gehackt

- 1 Tasse Krabbenfleisch (Lump)

- 1 Tasse frischer Spinat, gehackt

- 1/2 Tasse geriebener Parmesan

- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

- 1 Teelöffel Old Bay Gewürz

- 1/2 Teelöffel Chiliflocken

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- 1/4 Tasse geriebener Mozzarella, zum Überbacken

Instructions

1. Vorbereitung der Zutaten

Bevor Sie mit dem Mischen der Zutaten beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass alle Zutaten vorbereitet sind. Den Spinat gründlich waschen und fein hacken. Die Garnelen ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Auch der Frischkäse sollte so weich sein, dass er sich leicht mit den restlichen Zutaten vermengen lässt.

2. Den Ofen vorheizen und die Auflaufform vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Eine mittelgroße Auflaufform oder Backform leicht einfetten, damit der Dip nach dem Backen nicht anhaftet. Diese Vorbereitung sorgt dafür, dass der Dip später eine perfekte Konsistenz hat und nicht anbrennt.

3. Die Cremige Basis herstellen

In einer großen Schüssel den Frischkäse, Sauerrahm und die Mayonnaise gründlich miteinander vermengen. Diese Kombination bildet die cremige Basis des Dips, die sowohl die Garnelen als auch das Krabbenfleisch perfekt ergänzt. Achten Sie darauf, dass die Mischung glatt und gleichmäßig ist, um Klümpchen zu vermeiden.

4. Meeresfrüchte und Spinat hinzufügen

Sobald die cremige Basis vorbereitet ist, fügen Sie die gehackten Garnelen, das Krabbenfleisch, den Spinat, Parmesan, die Frühlingszwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu. Diese Mischung sorgt für den unverwechselbaren Geschmack und die Vielfalt an Texturen, die diesen Dip so besonders machen. Mit einem Löffel oder Spatel gut vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

5. Gewürze und Schärfe einarbeiten

Jetzt ist es Zeit, dem Dip die richtige Würze zu verleihen. Fügen Sie das Old Bay Gewürz, die Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Old Bay ist ein traditionelles Gewürz, das hervorragend zu Meeresfrüchten passt und den Dip perfekt abrundet. Die Chiliflocken sorgen für eine leichte Schärfe, die das Gericht aufpeppt, ohne die übrigen Aromen zu überlagern.

6. Den Dip in die Auflaufform füllen

Sobald die gesamte Mischung fertig ist, füllen Sie den Dip gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel, damit der Mozzarella gleichmäßig darüber verteilt werden kann.

7. Mozzarella für die perfekte Kruste hinzufügen

Der geriebene Mozzarella wird nun großzügig über den Dip gestreut. Dieser sorgt während des Backens für eine goldbraune Kruste, die den Dip nicht nur optisch aufwertet, sondern auch für einen zusätzlichen Geschmackskick sorgt.

8. Backen bis zur Perfektion

Den Dip in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20-25 Minuten backen. Der Mozzarella sollte geschmolzen und goldbraun sein, während der Dip an den Rändern leicht sprudelt. Dies zeigt an, dass der Dip heiß und perfekt gebacken ist.

9. Servieren und genießen

Den Dip warm servieren! Er eignet sich hervorragend mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks. Die cremige Konsistenz kombiniert mit den herzhaften Meeresfrüchten und dem würzigen Käse macht ihn zu einem wahren Genuss für alle Gäste.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Vorspeise, Dip