Description
Cajun Garnelen und Lachs mit Knoblauchcremesauce ist ein Gericht, das die Aromen des Südens der USA in Ihre Küche bringt. Es vereint zarte Garnelen und geschmackvollen Lachs mit einer cremigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 400 g Garnelen: geschält und entdarmt
- 400 g Lachsfilets: frisch oder tiefgefroren
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz: für Schärfe und Tiefe
- 4 Knoblauchzehen: frisch, gehackt
- 200 ml Sahne: für cremige Textur
- 2 Esslöffel Zitronensaft: für Frische
- 2 Esslöffel frische Petersilie: gehackt, zur Garnitur
- 2 Esslöffel Olivenöl: zum Anbraten
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Garnelen und Lachs vorbereiten und würzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Garnelen anbraten, bis sie rosa sind.
- Lachs in derselben Pfanne braten, bis er gar ist.
- Knoblauchcremesauce zubereiten.
- Garnelen und Lachs zurück in die Pfanne geben und in der Sauce vermengen.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Variationen mit Gemüse oder anderen Meeresfrüchten sind möglich.
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und in der Pfanne wieder aufwärmen.
- Die Mikrowelle vermeiden, um die Textur zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Südstaatenküche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Cajun, Garnelen, Lachs, Knoblauchcremesauce, Rezept