Description
Cajun Garnelen und Lachs mit Knoblauch-Sahnesauce ist ein Gericht, das die Aromen des Südens der USA in Ihre Küche bringt.
Ingredients
Scale
- 400 g Garnelen: geschält und entdarmt
- 400 g Lachsfilets: frisch oder tiefgefroren
- 2–3 Esslöffel Cajun-Gewürz: nach Geschmack
- 4 Knoblauchzehen: frisch gehackt
- 200 ml Sahne: oder pflanzliche Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft:
- 2 Esslöffel frische Petersilie: gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl:
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Garnelen und Lachs vorbereiten und würzen.
- Lachs in einer Pfanne anbraten.
- Garnelen im verbliebenen Öl anbraten.
- Sahne und Zitronensaft in die Pfanne geben und köcheln lassen.
- Gericht anrichten und mit Petersilie garnieren.
- Warm servieren.
Notes
- Variieren Sie die Beilagen nach Geschmack.
- Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20-30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Kreolisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Cajun, Garnelen, Lachs, Knoblauch, Sahnesauce