Butter-Knoblauch-Hähnchen mit cremigem Parmesanreis. Willkommen in der Welt der kulinarischen Genüsse! Heute präsentieren wir Ihnen ein Gericht, das nicht nur durch seine zarte Hähnchenbrust und aromatischen Knoblauch besticht, sondern auch durch seinen cremigen Parmesanreis, der zu einem wahren Geschmackserlebnis wird. Unser Butter-Knoblauch-Hähnchen mit Parmesanreis ist perfekt für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen verführen und genießen Sie ein Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Geschichte des Rezepts
Dieses Rezept vereint zwei klassische Zutaten – Hähnchen und Parmesan – in einer köstlichen Symbiose. Der Einsatz von Knoblauch und Butter erinnert an traditionelle Küchenmethoden, die in der mediterranen Küche weit verbreitet sind. Die Idee, Hähnchen mit einer cremigen Parmesan-Sauce zu kombinieren, ist eine moderne Variation, die die Liebhaber von italienischer Küche begeistert. Es ist ein Rezept, das sowohl Einfachheit als auch Eleganz vereint und sich daher sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe eignet.
Zutaten
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Butter-Knoblauch-Hähnchen mit cremigem Parmesanreis
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Probiert dieses köstliche Butter-Knoblauch-Hähnchen mit cremigem Parmesanreis – ein wahres Geschmackserlebnis! 🍗🧄
Ingredients
Für das Butter-Knoblauch-Hähnchen:
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- 4 Hähnchenbrustfilets
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- 3 EL Butter
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- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
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- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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- 1 TL getrockneter Thymian
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- 1 TL getrockneter Oregano
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- 1 Tasse Hühnerbrühe
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- 1 Tasse Sahne
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- 1 Tasse frisch geriebener Parmesan
Für den cremigen Parmesanreis:
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- 1 1/2 Tassen Reis
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- 3 Tassen Wasser
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- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Beginnen Sie damit, den Reis nach Packungsanweisung in 3 Tassen Wasser zu kochen. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern. Sobald der Reis gekocht ist, halten Sie ihn warm, während Sie das Hähnchen zubereiten.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano. Diese Gewürze verleihen dem Hähnchen ein köstliches Aroma und sorgen für eine ausgewogene Geschmackskombination.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet und leicht goldbraun ist. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, da dies einen bitteren Geschmack verursachen könnte.
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten goldbraun an. Dies dauert etwa 5-7 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke der Filets. Das Hähnchen sollte durchgegart und außen schön knusprig sein. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und halten Sie es warm.
Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Sahne in die Pfanne, in der Sie zuvor das Hähnchen gebraten haben. Lassen Sie die Mischung aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und lassen Sie sie etwa 5 Minuten lang in der Sauce köcheln, bis sie vollständig durchgegart sind und die Aromen sich gut verbunden haben.
Mischen Sie den gekochten Reis unter die Parmesan-Sauce in der Pfanne. Rühren Sie gut um, damit der Reis gleichmäßig mit der cremigen Sauce bedeckt ist. Dies verleiht dem Reis einen zusätzlichen Geschmack und macht ihn zu einer köstlichen Beilage.
Servieren Sie das Butter-Knoblauch-Hähnchen auf einem Teller zusammen mit dem cremigen Parmesanreis. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie, um eine zusätzliche Farb- und Geschmacksnote hinzuzufügen. Genießen Sie dieses geschmackvolle Gericht als Hauptgericht bei Ihrem nächsten Familienessen oder besonderen Anlass.
Notes
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
Zusätzliche Tipps
- Variationen: Wenn Sie möchten, können Sie das Rezept mit zusätzlichen Kräutern oder Gewürzen anpassen. Rosmarin oder Paprika sind gute Ergänzungen.
- Beilagen: Servieren Sie das Hähnchen mit frischem Gemüse oder einem grünen Salat für ein rundum ausgewogenes Mahl.
- Lagerung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Der Reis kann leicht aufgewärmt werden, indem Sie etwas zusätzliche Sahne oder Brühe hinzufügen.
Fazit:
Unser Butter-Knoblauch-Hähnchen mit cremigem Parmesanreis ist die perfekte Wahl für ein delikates und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und einer reichhaltigen Parmesan-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal für ein festliches Abendessen oder ein gemütliches Familienessen und wird sicherlich jeden Gaumen erfreuen. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Zubereitungsschritten können Sie ein Gericht zaubern, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen.