Ein cremiger Käsekuchen aus dem Airfryer ist eine hervorragende Möglichkeit, einen klassischen Käsekuchen mit wenig Aufwand zuzubereiten. Der Airfryer sorgt für eine perfekt gebräunte Kruste und eine zarte, cremige Füllung, die im Handumdrehen gelingt. Dieses Rezept ist ideal für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Dessert sind, das in kürzerer Zeit fertig ist als im traditionellen Ofen.
Zutaten für den cremigen Käsekuchen
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Cremiger Käsekuchen aus dem Airfryer
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 6–8 Portionen 1x
Description
Ein cremiger Käsekuchen aus dem Airfryer ist eine hervorragende Möglichkeit, einen klassischen Käsekuchen mit wenig Aufwand zuzubereiten
Ingredients
Für den Boden:
- 150 g Kekskrümel (z.B. Vollkorn- oder Butterkekse)
- 75 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
Für die Füllung:
- 500 g Frischkäse, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Sauerrahm
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Mehl
Zum Garnieren:
- Frische Beeren oder Fruchtsoße nach Wahl
Instructions
1. Boden vorbereiten
- Kekskrümel, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Den Boden der Airfryer-Backform oder einer Kuchenform (die in den Airfryer passt) gleichmäßig mit der Mischung auslegen und leicht andrücken, um einen festen Boden zu erhalten.
- Den Boden im Airfryer bei 180 °C für 5 Minuten vorbacken, um eine knusprige Grundlage zu schaffen.
2. Füllung vorbereiten
- Frischkäse in einer großen Schüssel cremig rühren, bis er glatt ist. Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung gut vermischt und leicht aufgehellt ist.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- Sauerrahm, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Mehl hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Käsekuchen backen
- Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden in der Airfryer-Form gießen.
- Den Käsekuchen bei 160 °C für etwa 20-25 Minuten backen. Der Kuchen sollte am Rand fest und in der Mitte noch leicht wackelig sein.
- Nach dem Backen den Käsekuchen im Airfryer auskühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Servieren
- Vor dem Servieren den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Beeren oder einer Fruchtsoße garnieren.
- Den Käsekuchen in Stücke schneiden und genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Kuchen, Dessert
Nährwertangaben pro Portion (geschätzt):
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 7 g
Tipps für den perfekten Käsekuchen aus dem Airfryer
- Verwenden Sie zimmerwarmen Frischkäse, damit keine Klumpen entstehen.
- Messen Sie die Zutaten genau ab, um die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.
- Kühlen Sie den Käsekuchen gut, um die bestmögliche Textur zu erhalten.
cremiger Käsekuchen aus dem Airfryer Genießen Sie diesen cremigen Käsekuchen aus dem Airfryer als leckeres Dessert oder zum besonderen Anlass. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem hervorragenden Ergebnis wird er sicherlich ein Hit bei Familie und Freunden sein.